佩德羅-吉梅內(nèi)斯(Pedro Gimenez)是阿根廷重要的一種白葡萄品種,盡管該品種的重要性正不斷下降,但它依然十分重要,它主要種植在門多薩(Mendoza)地區(qū),但在智利的皮斯科(Pisco)產(chǎn)區(qū)也可見,2010年它的總種植面積有12250公頃。
在阿根廷,佩德羅-吉梅內(nèi)斯在該國的日常餐酒釀制業(yè)中占據(jù)著基礎(chǔ)性的地位,它主要用來釀造面向阿根廷國內(nèi)市場的低端白葡萄酒或制成濃縮葡萄汁。雖然,有些人經(jīng)常把它與西班牙的白葡萄品種佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)混為一談,但是阿根廷的葡萄栽培學(xué)家認(rèn)為佩德羅-吉梅內(nèi)斯(Pedro Gimenez)與佩德羅-西梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)毫無關(guān)系。
佩德羅-吉梅內(nèi)斯曾廣泛種植于阿根廷葡萄酒產(chǎn)區(qū),占據(jù)阿根廷全國近三分之二的白葡萄酒產(chǎn)量。佩德羅-吉梅內(nèi)斯葡萄釀制的葡萄酒被認(rèn)為是簡單的葡萄酒,它的特點(diǎn)和味道都很簡單,擁有許多白葡萄酒那樣的特征:芳香、清淡,而且讓人的味蕾感到愉悅。(文/要紅酒網(wǎng))