葡萄牙人（Portugieser）又稱(chēng)博圖吉瑟、 瓊州牧，屬紅葡萄品種，在奧地利和德國(guó)十分常見(jiàn)。該品種的名字暗示了它原產(chǎn)自葡萄牙，但這完全沒(méi)有任何事實(shí)根據(jù)。該品種早熟，生命力尤為旺盛，不易出現(xiàn)開(kāi)花后停止生長(zhǎng)的狀況，產(chǎn)量極其可觀，通常每公頃可釀制出1.2萬(wàn)公升的葡萄酒，并且由葡萄牙人葡萄釀制的紅葡萄酒顏色較淺，酸度較低。

在下奧地利州，該品種深受普卡塔（Pulkautal）、雷斯（Retz）和溫泉區(qū)（Thermenregion）產(chǎn)區(qū)種植者們的青睞。不過(guò)，在這些產(chǎn)區(qū)，該品種釀制的紅葡萄酒口感乏味而單薄。在奧地利，該品種的總種植面積是黑皮諾（Blauburgunder，又稱(chēng)“Pinot Noire”）的5倍，是該國(guó)種植面積第三大的深色葡萄品種，僅次于藍(lán)茨威格（Blauer Zweigelt）和藍(lán)佛朗克（Blaufrankisch）。葡萄牙人釀制的葡萄酒很少用于出口。

葡萄牙人是在19世紀(jì)的時(shí)候從奧地利引進(jìn)到德國(guó)的。在德國(guó)，該品種是一種尤為常見(jiàn)的紅葡萄品種，20世紀(jì)70年代，從種植面積上來(lái)說(shuō)（而非品質(zhì)），葡萄牙人甚至超過(guò)了黑皮諾。如今，該品種的總種植面積仍維持在約5,000公頃的水平，其中一半位于法爾茲（Pfalz）。在法爾茲，大部分的葡萄牙人用于釀制大量的優(yōu)質(zhì)桃紅葡萄酒。

該品種很容易栽培，因此，它在整個(gè)歐洲中部及中部以外的地方均有種植。在羅馬尼亞和匈牙利，該品種曾經(jīng)被稱(chēng)為“Oporto”或“Kekoporto（Kek有藍(lán)色之意）”，如今它多被稱(chēng)為“Portugieser”。該品種釀制的紅葡萄酒顏色深濃適宜，活力十足，與卡法蘭克斯（Kekfrankos）葡萄酒相似，但相比之下，葡萄牙人葡萄酒酒體更足，更適合橡木桶陳年。此外，該品種在紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)維拉尼（Villany）也有種植，在這里，它釀制的葡萄酒濃縮度極高，是公牛血葡萄酒（Bull’s Blood）的原料之一；在大平原（Great Plain），該品種也有種植，但表現(xiàn)稍遜。同時(shí)，該品種在克羅地亞北部也有種植，在這里，它被稱(chēng)為“Portugizac Crni”或“Portugaljka”。