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堤布宏葡萄品種(Tibouren)

  • 時(shí)間:2017-10-09
  • 來(lái)源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:3058
  • 標(biāo)簽詞: 紅葡萄品種
堤布宏(Tibouren)是法國(guó)普羅旺斯(Provence)特有的一種紅葡萄品種,該品種在普羅旺斯地區(qū)的種植歷史久遠(yuǎn),能釀制出普羅旺斯一些經(jīng)典的葡萄酒,如帶有地中海常綠矮灌木味且風(fēng)格樸實(shí)的淺色桃紅葡萄酒。

堤布宏(Tibouren)葡萄


堤布宏(Tibouren)是法國(guó)普羅旺斯(Provence)特有的一種紅葡萄品種,該品種在普羅旺斯地區(qū)的種植歷史久遠(yuǎn)(據(jù)說(shuō)在公元前500年就種植于此),能釀制出普羅旺斯一些經(jīng)典的葡萄酒,如帶有地中海常綠矮灌木味且風(fēng)格樸實(shí)的淺色桃紅葡萄酒。


堤布宏(Tibouren)葡萄的果皮薄且緊實(shí),抗病能力弱,容易出現(xiàn)開(kāi)花后停止生長(zhǎng)的情況,因此產(chǎn)量十分不穩(wěn)定。堤布宏(Tibouren)主要用于釀造單品或混釀的桃紅葡萄酒,它通常的桃紅和干紅的混釀搭檔是西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、佳麗釀(Carignan)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。用堤布宏(Tibouren)釀造的葡萄酒酒體輕盈,優(yōu)雅中略帶中藥氣味的細(xì)膩的香氣和普羅旺斯石灰質(zhì)土壤中典型的植物氣息,它所釀葡萄酒不適合貯藏。


堤布宏(Tibouren)的起源目前還未有定論,但它的葉子的形狀與中東的一些葡萄品種相似,據(jù)此推斷它極有可能該品種是由希臘人從中東地區(qū)經(jīng)馬賽引入法國(guó)的。也有人認(rèn)為它是在18世紀(jì)末由一位名叫Tibouren的軍艦船長(zhǎng)帶到法國(guó)圣特羅佩(St-Tropez)的。該品種在普羅旺斯的總種植面積約為450公頃,幾乎全部分布在瓦爾省(Var)。

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