普羅旺斯（Provence）位于法國(guó)南部地中海和阿爾卑斯山脈之間，最東邊的藍(lán)色海岸Cote d'Azur與意大利接壤，最西邊緊挨羅訥河谷（Rhone Valley），東西相距約200公里，南北寬約100英里。葡萄園主要分布在普羅旺斯丘（Cotes de Provence）、?？怂骨穑–oteaux d’Aix en Provence）和瓦爾丘（Coteaux Varois de Provence）這三個(gè)地區(qū)。

風(fēng)土條件

普羅旺斯（Provence）有著上天恩賜的氣候條件，陽光充沛，雨量適宜，白天溫暖，夜晚清涼，特別適合葡萄的生長(zhǎng)。此外，還有地中海調(diào)節(jié)這里的溫度，著名的密斯脫拉風(fēng)（Mistral）為這里的葡萄園帶走潮濕和蟲害，留下一片潔凈的天空。一般而言，葡萄達(dá)到成熟所需要的最低陽光照射時(shí)間為1400小時(shí)每年，而普羅旺斯的年平均日照時(shí)間為2700-3000小時(shí)。

該產(chǎn)區(qū)地形復(fù)雜多變，連綿的青山為葡萄園營(yíng)造出適合生長(zhǎng)的緩坡和山谷。土壤類型也多種多樣，西部以石灰?guī)r土壤為主，而東面則以花崗巖土壤為主，在一些地方還有火山巖土壤。此外，該地土壤的透水性強(qiáng)，礫石遍布，有機(jī)物質(zhì)匱乏，這些正是上等葡萄園衍生的絕佳條件。

葡萄品種

普羅旺斯產(chǎn)區(qū)（Provence）主要種植的紅葡萄品種有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、堤布宏（Tibouren）、慕合懷特（Mourvedre）、佳麗釀（Carignan）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；白葡萄品種有侯爾（Rolle），也就是意大利的維蒙蒂諾（Vermentino），還有白玉霓（Ugni Blanc）、克萊雷（Clairette）、賽美蓉（Semillon）、布布蘭克（Bourboulenc）。

產(chǎn)區(qū)葡萄酒

普羅旺斯的桃紅葡萄酒歷史，應(yīng)該從2600年前說起，當(dāng)時(shí)古希臘人占領(lǐng)了馬賽，也將葡萄種植技術(shù)帶到了普羅旺斯，從此該地區(qū)人們就開始釀造葡萄酒，而當(dāng)時(shí)釀造的第一瓶葡萄酒正是桃紅葡萄酒。

普羅旺斯（Provence）是法國(guó)主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)靥壹t葡萄酒的產(chǎn)量占到80%，占整個(gè)法國(guó)桃紅葡萄酒產(chǎn)量的45%還要多，法國(guó)最大的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。除此之外，那帶有濃濃地中海風(fēng)格，當(dāng)?shù)貪庥舸肢E的紅葡萄酒，以及具有獨(dú)特香料氣味的白葡萄酒，構(gòu)成了一道傳統(tǒng)而精彩的普羅旺斯產(chǎn)區(qū)風(fēng)景線。