黑歌海娜（Grenache Noir）別名“Garnatxa Negra”、黑格勒納什，一種釀酒紅葡萄品種，原產(chǎn)于西班牙北部的阿拉貢（Aragón）省，產(chǎn)量很低，通常將它與其他品種混合，以增強(qiáng)其結(jié)構(gòu)和平衡度。

葡萄品種特征

黑歌海娜（Grenache Noir）葡萄：深紫色，含糖量高，果實(shí)結(jié)實(shí)，密度高，香氣濃郁，含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味，自然酒精度可達(dá)18%Vol，酸度低，單寧中低度，易霉變。

黑歌海娜喜好干旱，炎熱，多風(fēng)氣候，適合排水性好的地中海地區(qū)土壤，這種苛刻的外部條件正好可以約束黑歌海娜與生具有的活力與多產(chǎn)性，否則釀出的葡萄酒就會(huì)稀薄而蒼白，所以它廣泛種植于地中海盆地，此外，在意大利、突尼斯、澳大利亞、加州、希臘、智利、北非以及南非都有廣泛種植。

黑歌海娜葡萄酒

黑歌海娜所釀造的葡萄酒色澤較淺，帶有非常柔和的梅子的香氣和些許香料的味道。作為一個(gè)混釀品種，黑歌海娜能為一支酒提供出色的酒精度，柔和濃郁的果味，但并不會(huì)加重其單寧。