五、嬌弱美麗的女神——黑皮諾（Pinot Noir）

你是高貴、美麗的女神……但，你又總是令人惱火！愛你，就像是崇拜一個充滿誘惑的不忠者。你常常會令人感到失望，但我們卻始終無法將目光從你身上移開。因?yàn)槟阌兄T人的優(yōu)雅和美麗，所以我們只能無可奈何地原諒你的喜怒無常。在勃艮第斜坡以外，人們也一度因?yàn)槟憷浒恋膫€性而長久地以輕視和冷落的態(tài)度對待你，起初更是完全忽視你的存在。不過，現(xiàn)在人們已經(jīng)學(xué)會用新世界沿海的微風(fēng)來撫慰你容易受傷的心靈。目前，在勃艮第以外，你已經(jīng)同樣可以展示出自己優(yōu)雅而芬芳的無限魅力。

簡介：黑皮諾是一個需要葡萄種植者和釀酒師精心照顧的葡萄品種。一杯勃艮第地區(qū)品質(zhì)較佳的黑皮諾紅酒，能給人帶來一種無與倫比的感官享受。正因?yàn)槿绱耍澜绺鞯匾靶牟钠咸丫粕a(chǎn)者們一直都對這一性情不定的葡萄品種鐘愛有加。盡管該品種在除勃艮第以外的地區(qū)表現(xiàn)得并不穩(wěn)定，但目前除了極其炎熱的地方以外，它幾乎在世界各產(chǎn)酒區(qū)均有種植。

六、喬裝打扮的派對女王——巴貝拉（Barbera）

巴貝拉小姐，我們對你的職業(yè)道德感到吃驚。它一直根深蒂固地存在于你的身體里。你雖然是從意大利到加州的早期移民，但是你自從來到加州以后，就再也沒有停止過自己在中央谷地的工作。你沒有時(shí)間去參加好萊塢派對，所以很少有人知道你的真正身份。其實(shí)，你是一位漂亮且優(yōu)雅的女士，你有著豐富的內(nèi)涵，絕對有機(jī)會成為派對中的女王。

簡介：巴貝拉（Barbera）是一種多產(chǎn)且可塑性很強(qiáng)的紅葡萄品種，它是意大利種植面積第三的紅葡萄品種。巴貝拉在世界各地的分布范圍較廣，尤其是在美洲地區(qū)。在北美和南美地區(qū)，巴貝拉都很常見，這是當(dāng)?shù)匾獯罄泼竦墓?。用它釀制出的葡萄酒風(fēng)格多到讓人困惑，既有年輕、低廉的起泡酒，也有強(qiáng)勁、濃郁、高價(jià)、需要長時(shí)間窖藏的葡萄酒，這也正好反映了巴貝拉種植區(qū)域內(nèi)土壤及中氣候（Mesoclimates）的多樣性。