柯諾蘇酒莊（Cono Sur Vineyards）由干露酒莊（Concha y Toro）創(chuàng)立于1993年，但其運(yùn)營(yíng)完全獨(dú)立于干露酒莊之外。它是智利第二大瓶裝酒出口公司，同時(shí)該酒莊擁有智利歷史最悠久的“黑皮諾”葡萄園，也是南美排名前列的“黑皮諾”葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，更是葡萄酒在生態(tài)環(huán)保的領(lǐng)先者，旗下酒款柯諾蘇逸品（Cono Sur Ocio）是“智利十八羅漢”之一。

柯諾蘇酒莊的葡萄園總面積超過(guò)1,200公頃，由42個(gè)風(fēng)格各異的園區(qū)組成。1998年，柯諾蘇酒莊開(kāi)始將葡萄園從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式向整合管理模式的方向改造，他們通過(guò)自然選擇的方式來(lái)代替施肥，防治病蟲(chóng)害和除草。1999年，他們?cè)谖挥诳茽柌楣仙焦鹊?0公頃葡萄園開(kāi)始了有機(jī)種植計(jì)劃，通過(guò)優(yōu)化有機(jī)葡萄園的管理和在環(huán)保方面做出的不懈努力，柯諾蘇酒莊于2002年通過(guò)ISO9001品質(zhì)控制認(rèn)證和ISO14001環(huán)境政策認(rèn)證。經(jīng)過(guò)三年轉(zhuǎn)化，在2003年釀制出了有機(jī)葡萄酒--赤霞珠/佳美娜，并通過(guò)了德國(guó)BCS Oeko Garantie GMBH認(rèn)證。

目前，柯諾蘇酒莊有1/4面積近300公頃用來(lái)種植有機(jī)葡萄。2007年，柯諾蘇又成為世界上個(gè)達(dá)到碳平衡狀態(tài)的酒莊。環(huán)保的理念是柯諾蘇酒莊一個(gè)有趣的特色：在陳列架上，標(biāo)有自行車的形象。每天來(lái)到葡萄園工作的人們，都騎自行車。同時(shí)，酒莊在葡萄酒的包裝上印上了自行車的圖案，用環(huán)保的自行車來(lái)凸顯酒莊環(huán)境友好的理念。

柯諾蘇酒莊的首席釀酒師阿道夫·烏爾塔多 （Adolfo Hurtado）畢業(yè)于智利天主教大學(xué)（Universidad Católica de Chile）的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工程和釀酒專業(yè)，也是智利公認(rèn)的最杰出的前三強(qiáng)釀酒師。1997年阿道夫加入柯諾蘇酒莊。他的釀酒風(fēng)格便成為柯諾蘇葡萄酒的重要標(biāo)識(shí)。在阿道夫的帶領(lǐng)下，柯諾蘇葡萄酒得到不斷的提升，并成功地將旗下的各款葡萄酒出口到世界各地。

柯諾蘇酒莊的葡萄酒先后榮膺《品醇客Decanter》多次90分以上的超高分評(píng)價(jià)；柯諾蘇逸品黑皮諾葡萄酒（Ocio2014）斬獲了2017年"Wine 100"葡萄酒大賽金獎(jiǎng)；在《葡萄酒倡導(dǎo)家》、《葡萄酒精神》和《葡萄酒觀察家》中屢獲高分等，更令人驚喜的是，柯諾蘇酒莊生產(chǎn)的“黑皮諾”在英國(guó)葡萄酒市場(chǎng)排名前列。