康科德(Concord)是原產(chǎn)于美國(guó)的一種紅葡萄品種,在美國(guó)東部(尤其是紐約州)種植最廣泛的葡萄品種,它是由易法連·威爾士·布爾(Ephraim Wales Bull)在1843年于美國(guó)馬薩諸塞州的康科德培植出的品種,后來他用該品種的培育地康科德(Concord)為這一葡萄命名。它在1853年波士頓園藝學(xué)會(huì)展覽會(huì)贏得葡萄評(píng)比第一名,在1854年向市場(chǎng)推出之后被廣泛的種植于美國(guó)的許多地區(qū)。目前它除主要種植于美國(guó)外,在以色列和巴西也有種植。
康科德(Concord)保留了很多美洲屬葡萄的特性,它生命力十分旺盛,具有較好的御寒能力,產(chǎn)量也較高。它的果汁帶有明顯的美洲屬品種所特有的狐騷味的特征,它所釀造的葡萄酒具有蜜餞果醬和草莓的風(fēng)味,所以它常被用來釀造甜酒。在以色列,它常被用來釀造寇修(Kosher)葡萄酒??悼频缕咸言诿绹?guó)也是生產(chǎn)葡萄汁和葡萄果凍尤為重要的原料。
從葡萄栽培方面來說,康科德十分適合紐約州較低的氣溫,該品種的生命力十分旺盛,產(chǎn)量也尤為可觀。康科德(Concord)的后代是尼亞加拉(Niagara),它是是用康科德(Concord)與卡薩迪(Cassady)雜交培育而成的白葡萄品種。