蒙托尼克（Montonico）又譯為曼托尼可，原產(chǎn)于意大利的一種白葡萄品種，它是一個(gè)古老的葡萄品種，最早對(duì)它有文獻(xiàn)記錄是在1601年。據(jù)說(shuō)它起源于希臘，是希臘的移民把它帶到了意大利的南部。它在意大利南部卡拉布里亞（Calabria）地區(qū)的種植歷史悠久，但20世紀(jì)它的種植面積逐步減少。

葡萄品種特征

蒙托尼克（Montonico）屬于晚熟品種，它往往是收獲季節(jié)最后一個(gè)收獲的品種。它成熟的葉片中等大小，圓形或五角形，五裂葉。它的果串較大，圓柱形或圓錐形，果粒排列較密實(shí)。它的果粒中等大小。它喜歡干燥向陽(yáng)的丘陵地形。它耐寒性較好，抵御霜霉病和白粉病的能力較強(qiáng)。

最近的DNA檢測(cè)分析結(jié)果表明，它是卡爾卡耐卡（Garganega）的親本品種，它可能也是西西里島的品種Nerello Mascalese的親本品種。另外，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果分析，它可能是佳琉璞（Gaglioppo）的母本品種。它目前主要種植在意大利的卡拉布里亞，2010年的種植面積有734公頃。

蒙托尼克葡萄酒

蒙托尼克（Montonico）主要被用于釀造干白葡萄酒，有時(shí)也被用來(lái)釀造Passito甜酒。它所釀造的葡萄酒具有花香和草本礦物及熱帶水果的香氣，很適合用橡木桶陳釀。它是意大利南部幾個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種。