睦紗酒莊（Chateau Musar）又譯為穆薩酒莊，1930年，加斯頓·霍徹爾（Gaston Hochar）在一幢17世紀(jì)城堡的酒窖中創(chuàng)建了睦紗酒莊。位于海撥1000米以上的黎巴嫩貝卡谷（Beqaa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里夏季漫長(zhǎng)干燥冬季濕潤(rùn)，適合西拉、赤霞珠和霞多麗的生長(zhǎng)，在不到40年的時(shí)間里，睦紗酒莊就因其獨(dú)特而卓爾不群的葡萄酒聞名國(guó)際，這家酒莊被譽(yù)為黎巴嫩的“拉菲”。

酒莊歷史

1930年，加斯頓·霍徹爾（Gaston Hochar）在一幢17世紀(jì)城堡的酒窖中創(chuàng)建了睦紗古堡，在酒莊運(yùn)作后的三四十年里幾乎默默無(wú)聞。

1979年，在英國(guó)的Bristol Wine Fair上，葡萄酒大師Michael Broadbent這樣評(píng)論Chateau Musar，A Great Wine, the find of the Show。

1984年，加斯頓·霍徹爾的兒子塞吉?霍徹爾（Serge Hochar）被最權(quán)威的葡萄酒雜志《Decanter》評(píng)為Man of the Year（年度最佳釀酒師）。

1989年，1980 年份的 Chateau Musar在法國(guó)Gault-Millau雜志的盲品中擊敗當(dāng)年的Petrus。

葡萄種植與釀造

睦紗酒莊（Chateau Musar）位于海撥1000米以上的黎巴嫩貝卡谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里夏季漫長(zhǎng)干燥冬季濕潤(rùn)，適合西拉、赤霞珠和霞多麗的生長(zhǎng)。酒莊占地約180公頃，是1930年法國(guó)僑民Gaston Hochar移居到黎巴嫩定居后，閑來(lái)寄情于葡萄種植而創(chuàng)建的。睦紗實(shí)行有機(jī)種植，也是黎巴嫩第一家獲得有機(jī)認(rèn)證的葡萄園，睦紗擁有50年的老藤，并嚴(yán)格控制老藤的產(chǎn)量；并采用葡萄上原有的野生酵母進(jìn)行發(fā)酵，葡萄酒不經(jīng)過(guò)濾進(jìn)行裝瓶。正牌酒從葡萄采摘到放入市場(chǎng)中買(mǎi)賣(mài)，需要長(zhǎng)達(dá)七年的時(shí)間。

睦紗酒莊葡萄酒

睦紗酒莊使用國(guó)際葡萄品種和古老的地中海葡萄品種進(jìn)行混釀，釀造出具有傳奇色彩的葡萄酒。酒莊的葡萄園位于海拔超過(guò)1000米的山坡上，高海拔帶來(lái)涼爽的溫度，使得種植的葡萄可以釀出更具異國(guó)風(fēng)情、令人驚喜的葡萄酒。睦紗古堡的紅葡萄酒口味復(fù)雜、酒體飽滿(mǎn)、具有很強(qiáng)的陳年潛力，而睦紗古堡的白葡萄酒則酒體飽滿(mǎn)、口感細(xì)膩。

酒莊榮譽(yù)

由全球最知名的葡萄酒收藏家米歇爾-雅克?卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）編纂《世界最珍貴的 100 種絕世美酒》一書(shū)中，1954 年的睦紗酒莊（Chateau Musar）與 1956 年的拉菲莊（Chateau Lafite Rothschild）、1947 年的白馬莊（Chateau Cheval Blanc）一樣，被收錄在書(shū)中，成為收藏家們頂禮膜拜的酒款之一。