貝靈哲酒莊(Beringer Vineyards)由一對(duì)德國兄弟雅各?貝靈哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克?貝靈哲(Frederick)創(chuàng)建。早在19世紀(jì),兩兄弟從德國來到美國后,又從東海岸坐火車來到納帕谷(Napa Valley),對(duì)葡萄酒從小耳濡目染的他們發(fā)現(xiàn)這片多山并能很好排水的土地和家鄉(xiāng)的萊茵谷很相似。于是,在1875年,雅各與哥哥買了土地并開始在此進(jìn)行葡萄的種植與葡萄酒的釀造。1876年,貝靈哲酒莊就在他們兩兄弟的手中誕生了。
貝靈哲酒莊的藏酒庫是在隧道中建成的。隧道的建設(shè)從19世紀(jì)70年代開始,一直持續(xù)到80年代,才建成了一個(gè)非常有效的天然藏酒庫,平均氣溫為14攝氏度,此藏酒庫一直沿用至今。
在葡萄種植方面,貝靈哲酒莊非常重視葡萄植株的風(fēng)土環(huán)境,認(rèn)為無論采用何種釀酒技術(shù),都不該脫離風(fēng)土環(huán)境,每一瓶好的葡萄酒都能很好地表達(dá)出其生長環(huán)境的特殊性和優(yōu)越性。貝靈哲酒莊沿用古老的釀酒傳統(tǒng)理念,采用最先進(jìn)的釀酒設(shè)施和技術(shù),釀造出的葡萄酒令人過目難忘,這反映了酒莊一如既往的堅(jiān)持與奉獻(xiàn)。
作為加州最古老的酒莊之一,貝靈哲著重通過平衡性和濃郁性表達(dá)其特點(diǎn),其莊園特選系列擁有雄壯的酒體,圓潤的單寧和優(yōu)雅的酸度,回味中香草、摩卡咖啡及黑莓口味若隱若現(xiàn),感覺相當(dāng)耐人尋味。
貝靈哲酒莊的葡萄酒分為以下幾個(gè)等級(jí):私人珍藏和單一葡萄園(Private Reserve & Single Vineyard)、現(xiàn)代遺產(chǎn)(Modern Heritage)、騎士谷(Knights Valley)和納帕谷(Napa Valley)。1996年,貝靈哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鑒賞家》(Wine Spectator)評(píng)為“1990年度最佳葡萄酒”;同時(shí),貝靈哲1994年的霞多麗葡萄酒(Chardonnay)被評(píng)為“1996年度最佳葡萄酒”,這是第一款獲此殊榮的白葡萄酒。自此,貝靈哲酒莊成為第一個(gè)也是唯一一個(gè)紅葡萄酒與白葡萄酒同時(shí)獲得“年度最佳葡萄酒”榮譽(yù)的酒莊。貝靈哲酒莊還曾被《葡萄酒熱心家》與《葡萄酒與烈酒》雜志同時(shí)評(píng)為“2001年度最佳酒莊”。
著名酒評(píng)家羅伯特·帕克(Robert Parker)曾如此評(píng)價(jià)貝靈哲:“在我的品酒生涯中,曾嘗過無數(shù)堪稱世界頂級(jí)佳釀的葡萄酒,很多所謂的著名酒莊的實(shí)質(zhì)表現(xiàn)讓我非常失望,但在貝靈哲這里,我找到了品質(zhì)非凡,極具代表性的美國葡萄酒?!?