（新聞來(lái)源：酒飲商務(wù) / Yhj9.com）

近日，伊甘城堡（Chateau d'Yquem）發(fā)布了“卓越年份”的伊甘城堡2019年份葡萄酒，每瓶前酒商售價(jià)為255歐元，每箱（12瓶）的酒商售價(jià)為3000英鎊，酒莊表示人們不應(yīng)錯(cuò)過(guò)在年輕階段開(kāi)啟它。

正如The Drinks Business上個(gè)月報(bào)道的那樣，伊甘城堡2019年份的發(fā)布標(biāo)志著世界上最著名的甜酒的發(fā)展方向發(fā)生了變化，重點(diǎn)是說(shuō)服人們?cè)诟贻p地階段飲用它。

LVMH Vins d'Exception的營(yíng)銷和銷售總監(jiān)馬蒂厄·朱利安（Mathieu Jullien）對(duì)酒業(yè)媒體表示，盡管有理由不打開(kāi)一瓶伊甘城堡，因?yàn)樗梢躁愥?00年，但我們不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)這個(gè)階段——最新鮮、最有活力的階段。

酒飲商務(wù)雜志波爾多通訊員科林·海（Colin Hay）獲悉，新的發(fā)行時(shí)間也是對(duì)伊甘城堡如何銷售和推廣進(jìn)行更廣泛“重新思考”的一部分——旨在“揭開(kāi)“伊甘城堡的神秘面紗，把它從“遙不可及的夢(mèng)想”變成一種可以分享的體驗(yàn)。

他在品酒筆記中寫到，Chateau d'Yquem 2019 （55%賽美蓉；45%長(zhǎng)相思；酒精度14.5%；pH值3.90；殘?zhí)嵌?38 g/L），這是一個(gè)獨(dú)特且非凡的年份伊甘城堡。

伊甘城堡（Chateau d'Yquem）有兩種年份：一種是由蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）兩個(gè)產(chǎn)區(qū)不同級(jí)別年份組成的優(yōu)秀的年份，另一種是完全屬于同一個(gè)級(jí)別的年份葡萄酒。 2019年和2015年一樣，屬于第二類年份——確實(shí)是超一級(jí)年份葡萄酒（Premier cru supérieur）！一款令人難以置信的充滿活力和活力的葡萄酒，但它也非常復(fù)雜。

關(guān)于這款葡萄酒——任何你能想到的柑橘或鮮味在這里都可以辨別，你只需要在腦海中想象出這個(gè)想法，它就在那里！香氣特征包括藏紅花、含羞草和克萊門汀、蜜餞酸橙和白葡萄柚、烤奶油蛋卷配融化的百合花、赤素馨花、馬鞭草、碎薄荷葉、杏皮和蜜餞生姜，更重要的是整體印象：完全和諧、明亮、提升、輕快、半透明和清晰。