狄士美酒莊（Chateau Desmirail）位于法國(guó)波爾多左岸梅多克地區(qū)的瑪歌產(chǎn)區(qū)（Margaux），1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第三級(jí)。相鄰的名莊為麒麟莊園（Chateau Kirwan），擁有葡萄園30公頃，副牌酒為狄士美莊園（Initial de Desmirail ）。

酒莊歷史

十七世紀(jì)中期，狄士美酒莊原屬于由皮埃爾·摩舒司·魯臣（Pierre de Mesures de Rauzan）擁有的龐大的魯臣莊園（Rauzan）的一部分。隨著時(shí)間的流逝，莊園分成了多個(gè)部分，到1855年分級(jí)為止，原魯臣莊園已經(jīng)被分為露仙歌酒莊（Chateau Rauzan-Gassies），魯臣世家酒莊（Chateau Rauzan-Segla），狄士美酒莊（Chateau Desmirail）以及德達(dá)侯爵酒莊（Chateau Marquis de Terme）四家莊園。1855狄士美莊園獲評(píng)三級(jí)莊，時(shí)任莊主為西皮耶（Sipiere）先生，他同時(shí)也擔(dān)任瑪歌莊園的經(jīng)理。

1905年，著名的作曲家門(mén)德?tīng)査桑∕endelssohn）和他的外甥羅伯特（Robert）成為了莊園的所有者?！懊仔獱枺∕ichel）”是20塊葡萄地中其中一塊的名字，指的是手套生產(chǎn)商馬索·米歇爾（Martial Michel），他于1923-1938年間擔(dān)任狄士美酒莊莊主。后來(lái)，狄士美酒莊由盧森·勒頓（Lucien Lurton）買(mǎi)下。勒頓家族是著名的葡萄酒生產(chǎn)商。盧森用了20年時(shí)間來(lái)重建狄士美酒莊，將原莊園內(nèi)的葡萄園逐塊翻種。他隨后在康特那村（Cantenac）買(mǎi)下一棟建筑物并改裝成為酒窖。首次采收是在1981年。1992年，盧森的兒子——33歲的丹尼斯·勒頓（Denis Lurton）從父親那里繼承了狄士美酒莊。

葡萄園狀況

狄士美莊園位于瑪歌區(qū)康特那村（Cantenac），相鄰名莊麒麟莊園（Chateau Kirwan），擁有葡萄園30公頃。土壤是由硅質(zhì)鵝卵石（砂礫土），沙土和粘土組成的貧瘠土壤。葡萄園的主要種植比例為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）60%，美樂(lè)（Merlot）39%，品麗珠（Cabernet Franc）1%。葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡一般在25年左右。種植密度6,600株/公頃，平均單產(chǎn)4,500升/公頃。

酒莊葡萄酒

狄士美酒莊（Chateau Desmirail）的正牌酒和副牌酒均是在30 ℃下酒精發(fā)酵，28 ℃下浸皮，19 ℃下乳酸發(fā)酵，在橡木桶中陳年12-18個(gè)月，每年更新三分之一的橡木桶。

狄士美莊園 Chateau Desmirail 正牌（紅）：赤霞珠葡萄為此酒帶來(lái)了力道，單寧以及黑醋栗的風(fēng)味，而美樂(lè)則賦予其深邃的酒色以及酒香，使酒體更加圓潤(rùn)優(yōu)雅，年產(chǎn)量70,000 瓶。