斯奇切爾蘭德（Schilcherland）處于奧地利南部，產(chǎn)區(qū)東部是施泰爾馬克州（Steiermark），以前被稱為“西施泰爾馬克”，以出產(chǎn)一種名為西舍爾（Schilcher）的桃紅葡萄酒著稱，釀酒葡萄名為藍(lán)威德巴赫（Blauer Wildbacher），目前該產(chǎn)區(qū)已成為DAC葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Districtus Austriae Controllatus）。

有證據(jù)顯示，西施泰爾馬克的葡萄種植歷史，可追溯至古代伊利里亞人和凱爾特人時(shí)期，以及羅馬時(shí)期。這片區(qū)域地勢(shì)起伏，有助于葡萄園免受強(qiáng)風(fēng)的影響。土壤條件和周圍地區(qū)的大為不同，這里主要由麻巖、片巖和沉積巖層組成。溫暖和潮濕的地中海氣候，以及歐洲東南部的氣候，都對(duì)這里造成影響，降雨量相當(dāng)高。

風(fēng)土條件，塑造了當(dāng)?shù)仄咸丫篇?dú)特的風(fēng)格，譬如西舍爾（Schilcher）桃紅葡萄酒。藍(lán)威德巴赫（Blauer Wildbacher）是該產(chǎn)區(qū)重要的葡萄品種，可以釀造出含奇妙果香 、清新的開胃酒，以及精致、余味悠長(zhǎng)的甜酒。

斯奇切爾蘭德DAC地塊涵蓋了之前的葡萄種植區(qū)西施泰爾馬克（Weststeiermark）（546公頃）以及Obergreith市。該產(chǎn)區(qū)只有品質(zhì)達(dá)標(biāo)的葡萄酒才能被冠上DAC的名號(hào)在市場(chǎng)上銷售，酒標(biāo)可標(biāo)注為“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”兩種形式，其中還必須顯示葡萄園（也就是Ried）的名稱。

以上兩種形式的DAC葡萄酒，都必須由100%的藍(lán)威德巴赫葡萄釀制而成，成酒必須是桃紅葡萄酒。且葡萄原料必須產(chǎn)自規(guī)定的地區(qū)，必須經(jīng)由手工采摘；成酒只能灌裝在玻璃酒瓶中，只能用玻璃瓶灌裝，可用軟木塞、螺旋蓋或玻璃塞封瓶，不允許灌裝1升或2升容量瓶。

Schilcherland DAC Klassik必須為干型酒，最低酒精度11%，最高酒精度12%，“風(fēng)味必須新鮮、富有果香，散發(fā)出草莓、紅加侖和樹莓的香氣，最經(jīng)典的表現(xiàn)是接骨木花與黑醋栗的香氣，另外不能有橡木味?！?

Schilcherland DAC葡萄酒應(yīng)具有上述相同風(fēng)味，但是總體風(fēng)味表現(xiàn)要更“濃郁”。酒精度最低12%，酒標(biāo)上Ried字樣必須放在葡萄園名稱的前面。