（新聞來源：Thecover.cn）

《DECANTER》近日消息，Vinexpo和國際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司（IWSR）聯(lián)合發(fā)布的最新報(bào)告顯示，美國依然是世界葡萄酒最大的消費(fèi)國，而且未來4年依然會(huì)繼續(xù)增長，但是整個(gè)行業(yè)還沒有確認(rèn)，什么是應(yīng)對“千禧一代”消費(fèi)群的最佳方案。

首先，2016年美國喝掉了3.415億箱葡萄酒（規(guī)格為9升/箱），2020年這個(gè)數(shù)字預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到3.853億箱。而另一個(gè)數(shù)字是，美國葡萄酒的零售會(huì)以11%的速度增長，2倍于最近的對手英國市場。而在此期間，可能只有中國市場會(huì)在規(guī)模增長上，快過美國。英國市場則除了氣泡酒之外，無論規(guī)模還是靜態(tài)葡萄酒，都很疲軟。

其次，氣泡酒的銷量正全球性地增長，而意大利的Prosecco則成為了后面的推手。在Guillaume Deglise看來，Prosecco這個(gè)氣泡酒品類已自成品牌，并且價(jià)格也低了下來，所以Prosecco已成為日常奢侈品，和喝香檳相比，喝Prosecco已是一件很隨意的事了。預(yù)計(jì)到2020年，Prosecco的銷量將會(huì)達(dá)到3.44億箱（規(guī)格為9升/箱）。

其三，抓住千禧消費(fèi)者，已經(jīng)成為行業(yè)的主要話題，但觀點(diǎn)確實(shí)眾說紛紜。Vinexpo和IWSR的報(bào)告說，千禧消費(fèi)者比上一代葡萄酒喝得少，這也迎合了其它的調(diào)查報(bào)告，那就是，全球的千禧消費(fèi)者是“花心”的，他們總是游走在葡萄酒，手工精釀和烈酒等之間，不會(huì)忠誠于誰。以前這種情況只出現(xiàn)在美國，現(xiàn)在看來，全球都是如此。

所以Vinexpo的執(zhí)行主席Guillaume Deglise建議：全行業(yè)必須調(diào)整適應(yīng)，這樣的市場改朝換代以及消費(fèi)習(xí)慣改變的趨勢，因?yàn)檫@葡萄酒消費(fèi)已從單一的普通消費(fèi)，轉(zhuǎn)化為深思熟慮之后的多元化消費(fèi)?？傊?，千禧一代確切想知道，杯子里的東西是什么，是什么葡萄，酒從哪里來，怎么做出來的！

中國葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟副主席 成都市葡萄酒協(xié)會(huì)秘書長 吳忠譯