都妃城堡酒莊（Chateau de la Dauphine）位于法國(guó)波爾多右岸的弗龍薩克(Fronsac)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄園面積達(dá)31公頃，是弗龍薩克產(chǎn)區(qū)第二大酒莊，葡萄園內(nèi)主要種植梅洛（Merlot），此外還種植有品麗珠（Cabernet Franc）。

酒莊歷史

都妃城堡酒莊的歷史最早可以追溯至1670年。1684年的酒莊轉(zhuǎn)讓文件上首次出現(xiàn)了都妃這個(gè)名字。1709年，J-F·坡托(J-F Proteau)將都妃酒莊轉(zhuǎn)讓給奧利威(Olivier)家族。讓·奧利威(Jean Olivier)是當(dāng)時(shí)的國(guó)王顧問(wèn)，吉延(Guyenne)行省的財(cái)經(jīng)行政主管。該家族持有都妃酒莊近三個(gè)世紀(jì)。

都妃城堡酒莊如今的城堡由讓-巴蒂斯·德利松(Jean-Baptiste de Richon)建于1744年到1750年之間，他是巴黎議會(huì)的律師，弗龍薩克大公國(guó)民事和刑事司法官。城堡建成不久，瑪麗-約瑟夫·德·薩克森(Maria-Josepha of Saxony)，法蘭西王國(guó)太子妃，即路易十五王太子，路易-費(fèi)迪南·德·法蘭西的妻子，法蘭西王國(guó)最后幾位國(guó)王(包括路易十六)的母親在酒莊住過(guò)幾天。這個(gè)事件提高了都妃城堡酒莊的知名度。

1985年，弗朗索瓦-雷吉斯·馬塞托·德·柏蒙( Fran?ois-Régis Marcetteau de Brem)，奧利威家族的最后一位后裔，將都妃城堡轉(zhuǎn)讓給利布爾訥鎮(zhèn)的莫?？怂?Moueix)家族。該家族擁有柏圖斯(Petrus)、托達(dá)尼瓦(Chateaux Trotanoy)和馬格德蘭城堡(Chateaux Magdeleine)等酒莊。

葡萄園狀況

都妃城堡酒莊的葡萄園坐北朝南，有著獨(dú)特的半圓形劇場(chǎng)地貌，最高點(diǎn)與最低點(diǎn)高度差60米。園中有著多樣性的土壤類型，分為三個(gè)主要群體：粘土海星石灰?guī)r高地、位于淺弗龍薩克磨拉石上的粘土石灰?guī)r斜坡和底部粘土表層砂質(zhì)泥粘土的山腳地帶。經(jīng)過(guò)10幾年的經(jīng)驗(yàn)和葡萄園管理知識(shí)積累，酒莊自然而然地轉(zhuǎn)型為有機(jī)耕作。

都妃城堡酒莊的葡萄園管理哲學(xué)包括：從不投機(jī)取巧；決定質(zhì)量和品質(zhì)的細(xì)節(jié)非常重要；根據(jù)地塊選擇理性的技術(shù)；翻地或植草、剪枝、葡萄藤高度、綠色收割等。