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法國有機認證的葡萄園數(shù)量在下降

沃克呂茲(Vaucluse)省的一名釀酒師已經(jīng)了撤回他對葡萄酒有機認證的申請,因為他擔(dān)憂有機葡萄酒釀造的環(huán)境可持續(xù)發(fā)展性。

法國葡萄園有機認證


法國羅訥河谷南部的AOC旺度區(qū)(AOC C?tes de Ventoux)的馮德雷斯酒莊早在2009年就獲得了法國Ecocert的有機認證,但是這一切可能會發(fā)生改變。


酒莊首席釀酒師Sebastien Vincenti告訴記者,“為了一直保持有機理念,釀造有機葡萄酒,我堅信必須要遵循一定的條件?,F(xiàn)在我相信在合適的時候使用一些合成產(chǎn)品能比某些有機替代品更能提供環(huán)境保護,但這些是被Ecocert所禁止的。”


接下來他將要前往位于朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)的蒙彼利埃市參加正在進行中的全國最大的有機葡萄酒展Millésime Bio。


Vincenti表示:“我將會通過改變我的種植方案來減少土壤銅的累積,以保證有機產(chǎn)品與合成產(chǎn)品之間的平衡。我也會將拖拉機用油量減半,因為我不必經(jīng)常使用它,所以我會盡量減少碳排放。”


最近也有其他釀酒商因為環(huán)境問題而選擇放棄葡萄酒有機認證。


在2015年10月,歐盟有機認證Ecocert就宣布法國有機認證的葡萄園數(shù)量在下降,但是他們認為這是一個“正常穩(wěn)定”的現(xiàn)象。

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