克羅杜維爾酒莊（Clos Du Val Winery）是美國加州納帕谷最知名的酒莊之一，位于納帕谷（Napa Valley）鹿躍區(qū)，距離北部的西爾佛多小徑（Silverado Trail）大約有五英里的路程。葡萄園種植面積達到133.55公頃，園內主要種植了紅葡萄品種如赤霞珠、黑皮諾、梅洛，白葡萄品種如霞多麗、長相思、賽美蓉等。

酒莊歷史

1972年，美國酒商John Goelet和釀酒師Bernard Portet共同合作創(chuàng)立了克羅杜維爾酒莊（Clos Du Val Winery）。前者是來自法國波爾多著名家族——Guestier家族的直系繼承人，后者則是波爾多本土的釀酒師，其父親Portet先生曾任波爾多一級名莊拉菲古堡的技術總監(jiān)。在此之前，兩人歷時兩年，踏遍了五大洲，意圖在全球范圍內探尋最適合法國葡萄品種生長以及釀酒的理想地區(qū)。經過精心的考察和篩選，兩人最終選定了目前已經發(fā)展成為全球頗負盛名的美國加州納帕谷鹿躍產區(qū)，尤其是Bernard Portet，幾乎對于此地是一見鐘情。隨后，John Goelet正式出資購買了這一地區(qū)的150英畝土地，同時正式成立了克羅杜維爾酒莊。很快，酒莊因為其出色的品質獲得了廣泛的贊譽。1973年，酒莊又在卡內羅斯(Carneros)地區(qū)購入了180英畝的土地。

1976年，由英國酒商Steven Spurrier組織的巴黎盲品會上，克羅杜維爾酒莊所生產的葡萄酒成為參賽酒款之一，憑借著1972年份的“Clos Du Val Cabernet Sauvignon ”取得了不錯的成績?？肆_杜維爾葡萄酒的酒標上繪有三名女神，她們是古希臘神話中天神宙斯的三個女兒，分別代表著燦爛、歡笑以及絕美佳肴，并以跳舞、歡唱和愉悅聞名。酒莊以此作為酒標，所要表達就是匯聚佳釀、美食和知己，在歡樂的氣氛當中享受好酒及美食的理念。

酒莊葡萄園

克羅杜維爾酒莊（Clos Du Val Winery）擁有兩塊葡萄園：一塊位于鹿躍產區(qū)，面積為150英畝；還有一塊位于卡內羅斯，面積為180英畝。園內主要種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）等紅葡萄品種，白葡萄品種主要有霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）等，葡萄植株的平均年齡在40年左右。

釀造工藝

克羅杜維爾酒莊（Clos Du Val Winery）以釀造優(yōu)質的赤霞珠葡萄酒而聞名。他們的赤霞珠葡萄酒既有豐富濃郁的納帕谷特色的果香味，又延續(xù)了法國紅酒優(yōu)雅的緊密感，是一款兼具了美國精神與法國內涵的葡萄酒。也許之所以出現(xiàn)這種結果，大概要歸功于酒莊的釀酒師兼主管Bernard Porter，正是這位土生土長的法國人，將法國酒優(yōu)雅的緊密感延續(xù)了下來。目前，克羅杜維爾酒莊的“Reserve Cabernet Sauvignon”是美國加州納帕谷最知名的紅葡萄酒之一。由于鹿躍產區(qū)獨特的然自條件，它比大多數(shù)的葡萄酒藏釀得好。另外由于在赤霞珠酒中混合了少量的梅洛，也使得葡萄酒的果香能夠在藏釀過程中得到更好的保存。

品鑒記錄

克羅杜維爾莊園的Reserve Cabernet Sauvignon是美國加州納帕谷最知名的紅葡萄酒之一。由于鹿躍產區(qū)獨特的然自條件，它比大多數(shù)的葡萄酒藏釀得好。另外由于在赤霞珠酒中混合了少量的美樂，也使得葡萄酒的果香能夠在藏釀過程中得到更好的保存。比較出色的幾個年份有1990、1991、1992、1993、1994、1995以及1996年份，其中1991年份的葡萄酒由于生長季節(jié)特別長，所以極為精致；而1996年份的葡萄酒有著極好的單寧表現(xiàn)，可以使赤霞珠存釀時間更長久，也受到很多人喜歡。

Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon 2006：此款酒呈現(xiàn)石榴紅色，香氣濃郁復雜，具有黑醋栗、黑加侖的香氣，同時也有摩卡以及淡淡的香草氣息。