直布羅陀巨巖（Rock of Gibraltar）里有一條32英里的隧道，是在二戰(zhàn)期間由英國皇家工程師領頭修建，以防隨時會發(fā)生的戰(zhàn)爭襲擊。直布羅陀巨巖還有一大特色是生活著著名的野生獼猴種群。

修建直布羅陀地下酒窖的總工程師Tracey Lee透露：隧道出入口曾一度被關閉，許多隧道大到足以容納下兩個十噸的卡車，房間據(jù)說也達到“大教堂的高度”。

“我們的目的是發(fā)展最大的地下葡萄酒儲存設施，”Tracey Lee表示，“我們有巖石這種完美的條件——70%~80%的濕度，13℃~14℃，沒有光，沒有震動?！?

當?shù)氐男侣剤蟮勒f歷年來大部分的隧道系統(tǒng)都已經由國防部轉交給了直布羅陀政府，用來存儲物資以及停車。但是政府表示會支持地下酒窖工程項目，政府相信它將有助于在當?shù)赝苿?a target="_blank" href="http://www.dy588.cn/">葡萄酒旅游觀光業(yè)。

直布羅陀副首席部長Joseph Garcia發(fā)言道：“政府支持的這項工程是將網(wǎng)絡部分轉變?yōu)槠咸丫苾Σ氐目臻g設施，這代表了直布羅陀經濟活動的一個新領域。這完全是一個私營部門的商業(yè)項目，直布羅陀酒窖是值得受歡迎的，它除了為當?shù)亟洕鷰硎找妫矂?chuàng)建了葡萄酒儲存設施工作管理體系。這是體現(xiàn)我們承諾保護，促進和可持續(xù)經營直布羅陀文化遺產的最好例子。我們與當?shù)仄髽I(yè)家齊心協(xié)力，一起在全球舞臺上發(fā)展更加健全的經營管理業(yè)務?！?

該地下酒窖在第一階段有能力容納價值六千萬的葡萄酒，第二階段將進一步擴大到能容納85萬箱葡萄酒。Tracey Lee還計劃建立一個游客中心，詳細介紹直布羅陀與葡萄酒的歷史關系。

地下酒窖建設項目預計本月底開始，于2017年年中完成。