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白葡萄品種

霞多麗


白葡萄品種,即釀造白葡萄酒的葡萄品種,主要有:霞多麗,長(zhǎng)相思,雷司令,賽美容,瓊瑤漿,白玉霓,白詩(shī)南,貴人香,龍眼等等。


其中我國(guó)主栽品種是:貴人香、龍眼,尤其龍眼是我國(guó)古老的栽培品種現(xiàn)在從黃土高原到山東均有廣泛栽培,其中河北懷涿盆地栽培面積最大。


白葡萄品種:弗德喬葡萄品種(Verdejo)  日期:2017-06-29

弗德喬(Verdejo)可能是起源于西班牙盧埃達(dá)(Rueda)產(chǎn)區(qū)的一種白葡萄品種(一說(shuō)源產(chǎn)于北非,11世紀(jì)傳入西班牙),也是西班牙表現(xiàn)最佳的白葡萄品種之一。在盧埃達(dá),該品種通常與長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和維奧娜(Viura)混釀,但也經(jīng)常被用來(lái)釀造不同風(fēng)格的葡萄酒。 葡萄品種特征 ...

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白葡萄品種:阿斯提可葡萄品種(Assyrtiko)  日期:2017-06-15

阿斯提可(Assyrtiko)別名阿西爾提可(Assyrtico),原產(chǎn)自希臘愛(ài)琴海島(Aegean Islands)的圣托里尼島(Santorini)的一種白葡萄品種,用它釀造的圣酒(Vinsanto)甜度可人。 阿斯提可(Assyrtiko)是希臘圣托里尼(Santorini)最負(fù)盛名的葡萄品種,該品種的母本很可能是另外兩個(gè)愛(ài)琴海原產(chǎn)品種——G...

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白葡萄品種:公主葡萄品種(Feteasca)  日期:2017-04-26

公主(Feteasca)葡萄,是一種在歐洲東部被廣泛種植的白葡萄品種,同時(shí),也是羅馬尼亞種植面積最廣泛的葡萄品種,可用于釀制殘?zhí)橇扛鳟惖钠咸丫?,這些酒帶有桃子味,芳香四溢,酸度稍低,風(fēng)格幾乎與麝香葡萄酒類似。 在羅馬尼亞,該品種有三種變種葡萄:阿爾巴公主(Feteasca Alba)、?...

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白葡萄品種:紅基夫娜葡萄品種(Rotgipfler)  日期:2017-01-18

紅基夫娜(Rotgipfler)是原產(chǎn)于奧地利的一種白葡萄品種,是塔明娜(Traminer)和紅維特利納(Roter Veltliner)自然雜交的品種,目前主要種植在奧地利、斯洛文尼亞、克羅地亞。 紅基夫娜(Rotgipfler)晚熟,果串中等大小且很緊湊。成熟時(shí)的橢圓形果粒呈青黃色。紅基夫娜的植株特征是具有紅銅?...

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白葡萄品種:白福兒葡萄品種(Folle Blanche)  日期:2016-12-29

白福兒(Folle Blanche)是原產(chǎn)于法國(guó)西部大西洋沿岸的一種白葡萄品種,與白玉霓(Ugni Blanc)、鴿籠白(Colombard)并稱白蘭地三劍客,是釀造白蘭地的主要葡萄品種。該品種釀制的葡萄酒酸味十足,同時(shí)個(gè)性也不會(huì)過(guò)強(qiáng),常用作蒸餾酒的基酒。 葡萄品種特征 白福兒(Folle Blanche)葡?...

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白葡萄品種:舍西亞爾葡萄品種(Sercial)  日期:2016-12-26

舍西亞爾(Sercial)是原產(chǎn)于葡萄牙的一種白葡萄品種,在葡萄牙內(nèi)陸地區(qū)被稱為埃斯格納高(Esgana Cao),主要種植在馬德拉島南部和西北部的葡萄園內(nèi),2010年,它在葡萄牙的種植面積有106公頃。 葡萄品種特征 舍西亞爾(Sercial)葡萄的果實(shí)大小中等,果串大,但果皮薄,因而容易?...

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白葡萄品種:胡塞爾葡萄品種(Huxelrebe)  日期:2016-12-14

胡塞爾(Huxelrebe)又譯為赫雪麗,是原產(chǎn)于德國(guó)的一種白葡萄品種,是奧爾格?施埃博士(Dr Georg Scheu)在1927年由莎斯拉(Chasselas)和庫(kù)迪爾莫斯克(Courtillier Musque)雜交而成,該品種的名字來(lái)源于其主要的推廣者——費(fèi)里茨?胡塞爾(Fritz Huxel),它在1969年獲得品種登記保護(hù)。 胡塞爾(Huxel...

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白葡萄品種:艾達(dá)尼葡萄品種(Aidani)  日期:2016-12-12

艾達(dá)尼(Aidani)是一種原產(chǎn)于希臘的白葡萄品種,主要種植于希臘群島(Greek Islands),也稱白艾達(dá)尼(Aidani Aspro),以此與紅葡萄品種黑艾達(dá)尼(Aidani Mavro)區(qū)分開(kāi)來(lái)。 葡萄品種特征 艾達(dá)尼(Aidani)葡萄皮厚、果小,具有耐干旱的特征,但是易受霜霉菌的侵害,該品種發(fā)芽期和成?...

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白葡萄品種:侯爾葡萄品種(Rolle)  日期:2016-12-09

侯爾(Rolle)屬白葡萄品種,該品種通常與法國(guó)貝萊(Bellet)產(chǎn)區(qū)聯(lián)系最密切,如今它在法國(guó)朗格多克產(chǎn)區(qū)—魯西榮產(chǎn)區(qū)的種植面積也日益增加。2010年,它的種植面積有51公頃。在魯西榮產(chǎn)區(qū),侯爾常與法國(guó)南部的一些葡萄品種混釀,這些品種包括維歐尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)、瑪珊(Marsanne)和?...

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白葡萄品種:布布蘭克葡萄品種(Bourboulenc)  日期:2016-11-08

布布蘭克(Bourboulenc)又譯為布爾布蘭,它是一種主要種植在法國(guó)南部的古老白葡萄品種,一種說(shuō)法是起源于希臘,另外一種說(shuō)法認(rèn)為它是普羅旺斯(Provence)土生土長(zhǎng)的品種,因?yàn)樗诜▏?guó)南部已經(jīng)種植了數(shù)個(gè)世紀(jì)之久。它主要種植在法國(guó)的南羅納河谷、普羅旺斯和朗格多克產(chǎn)區(qū),2010年的種植面積有59...

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