（新聞來源：醇鑒 / Decanter.com）

一項(xiàng)可能具有里程碑意義的投票結(jié)果顯示，已經(jīng)有7種新葡萄品種被允許用于釀制波爾多AOC葡萄酒（Bordeaux AOC）和超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur AOC）葡萄酒，作為應(yīng)對(duì)氣候變化努力的一部分。

根據(jù)波爾多產(chǎn)區(qū)酒商聯(lián)盟（Wine union）的一份聲明稱，上個(gè)月末，一項(xiàng)允許新葡萄品種進(jìn)入波爾多AOC（Bordeaux）和超級(jí)波爾多AOC（Bordeaux Superieur）葡萄園的提案獲得了大部分的釀酒師投票通過。

七個(gè)品種包括馬瑟蘭（Marselan）和葡萄牙人最喜歡的國(guó)產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional），以及鮮為人知的卡斯泰（Castets）和艾琳娜（Arinarnoa），后者是丹娜（Tannat）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的雜交品種。

在白葡萄酒方面，新葡萄品種包括阿爾巴利諾（Alvarinho）、小滿勝（Petit Manseng）和麗洛拉（Liliorila）。

雖然還需要法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地控制命名和質(zhì)量管理局（INAO）最終批準(zhǔn)該計(jì)劃，但這可能是一項(xiàng)對(duì)抗氣候變化影響的突破性舉措。

這七種新葡萄品種的優(yōu)點(diǎn)包括對(duì)特定疾病（如灰腐病和霉菌）具有良好的天然抗性，以及經(jīng)證實(shí)的應(yīng)對(duì)溫暖條件的能力。

醇鑒葡萄酒雜志（Decanter）的波爾多葡萄酒專家簡(jiǎn)?安森（Jane Anson）說，該計(jì)劃應(yīng)該為更廣泛的行業(yè)敲響應(yīng)對(duì)氣候變化的“警鐘”。

她說：“我原本預(yù)計(jì)波爾多官方機(jī)構(gòu)的行動(dòng)會(huì)慢上許多，但顯然，管理機(jī)構(gòu)看到了賦予釀酒師靈活應(yīng)變的重要性?！?

這一過程（氣候變化）還處于早期階段，但簡(jiǎn)?安森表示，梅洛（Merlot）可能受到這些變化的影響最大，因?yàn)樗鼘?duì)熱量更敏感。

她認(rèn)為此舉可能是一個(gè)重大的文化變革。“追蹤它將會(huì)非常有趣?！?

新葡萄品種的混釀?wù)急茸疃嗫梢赃_(dá)到10%，但種植面積只能占生產(chǎn)者葡萄園面積的5%。波爾多與超級(jí)波爾多葡萄酒商會(huì)（Syndicat Viticole des AOC Bordeaux  & Bordeaux Superieur）表示，如果最終獲得批準(zhǔn)，種植將在2020/21春季開始。

據(jù)波爾多產(chǎn)區(qū)酒商聯(lián)盟的數(shù)據(jù)，波爾多AOC（Bordeaux）和超級(jí)波爾多AOC（Bordeaux Superieur）占波爾多葡萄園面積的55%，年產(chǎn)量3.84億瓶。