（新聞來源：歐洲時報 / Oushinet.com）

法國全國7.5%的農(nóng)業(yè)用地種植有機農(nóng)作物，且增長勢頭良好，法國公共機構有機產(chǎn)品局負責研究有機潮流演變，其執(zhí)行主任古勒（Florent Guhl）表示，2018年法國生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)土地共計200萬公頃，要在2022年實現(xiàn)15%占比的目標，或指日可待。

2018年新出現(xiàn)5000個有機農(nóng)場，9.5%的法國農(nóng)民生產(chǎn)有機產(chǎn)品，提供的就業(yè)崗位占比14%。此外，進行有機食品加工的企業(yè)數(shù)量增長12%，銷售商數(shù)量更是增加41%。谷物、油料作物和豆類為主的大宗有機農(nóng)業(yè)種植面積在2018年達到51.3萬公頃，相比2017年增長31%。

法國有機產(chǎn)品局主席亨利（Philippe Henry）解釋說，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，同農(nóng)民的心理轉變密切相關，比如15年前，生產(chǎn)有機產(chǎn)品并不會被看好。此外，有機產(chǎn)品儲存技術不斷增強，同樣促進了有機農(nóng)業(yè)發(fā)展。

在葡萄酒釀造領域，這一變化也很明顯，目前法國已有12%的葡萄種植園實現(xiàn)有機化，2018年共計9.4萬公頃。此外，為了鼓勵葡萄種植有機化，政府還特別設立有機農(nóng)業(yè)轉化CAB標簽。

相關數(shù)據(jù)顯示：2017年，有機葡萄酒在法國的總銷售額達到了12億歐元，釀造有機葡萄酒的法國酒莊數(shù)量也在2014-2017的三年間增長了2倍，平均每年有近500座酒莊轉為有機種植。2016年，法國共有1.82億升有機葡萄酒發(fā)售，其中近一半進入出口市場，而葡萄酒也占到了法國有機農(nóng)產(chǎn)品出口總量的60%。

2018年10月22日，法國一級列級酒莊（Premier Grand Cru Classé）拉圖城堡（Chateau Latour）宣布獲得有機認證，此次獲得有機認證或將成為法國葡萄酒向有機市場轉向的一枚風向標，據(jù)France 3地區(qū)電視臺報道，15%的波爾多1855列級酒莊開始向有機轉型。

目前，法國有機食品消費占比5%，營業(yè)額共計100億歐元。法國種植有機農(nóng)業(yè)的四大地區(qū)分別是奧克西塔尼大區(qū)（Occitanie）、新阿基坦（Nouvelle-Aquitaine）、奧弗涅-羅訥-阿爾卑斯（Auvergne-Rh?ne-Alpes）和盧瓦爾河地區(qū)（Pays-de-la-Loire）。