沙普酒莊（Seppeltsfield）位于澳大利亞南部著名的巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)（Barossa Valley），是該產(chǎn)區(qū)歷史最悠久，最具代表性的酒莊之一，以其出產(chǎn)的百年帕拉（Para）茶色波特酒而著稱，與另一個(gè)“沙普酒莊（Seppelt）”原本同屬沙普家族。

酒莊歷史

1850年，西里西亞（今波蘭）的移民約瑟夫·沙普（Joseph Seppelt）以每英鎊1英畝的價(jià)格從塔南達(dá)（Tanunda）的農(nóng)民赫爾曼·庫克（Hermann Kook）手中購買了158英畝的努里烏特帕土地。將其命名為“Seppeltsfield”，約瑟夫的初衷是種植煙草，他發(fā)現(xiàn)這里同樣不適合種植煙草。那時(shí)，澳洲的淘金熱正值高溫，越來越大的糧食需求使得沙普的小麥生意大獲成功。爾后，經(jīng)營(yíng)利口酒的經(jīng)驗(yàn)促使沙普聯(lián)想到了葡萄酒的市場(chǎng)潛力。1867年，約瑟夫著手建設(shè)設(shè)施及功能完備的酒莊。1878年時(shí)，沙普的波特酒窖竣工。然而，非常不幸的是，約瑟夫在1868年時(shí)去世了，不禁令人遺憾。

沙普家族的業(yè)務(wù)在19世紀(jì)后期迅速增長(zhǎng)，滿足了英國對(duì)葡萄酒和烈酒的“帝國偏好”需求，以及向澳大利亞醫(yī)院供應(yīng)藥用白蘭地。沙普酒莊（Seppeltsfield）在20世紀(jì)蓬勃發(fā)展，除了葡萄酒，產(chǎn)品拓展包括白蘭地，杜松子酒和苦艾酒等烈酒，以及各種各樣的甜酒。

約瑟夫年僅21歲的長(zhǎng)子本諾·沙普（Benno Seppelt）繼承了酒莊55%的股權(quán)。在本諾的強(qiáng)力監(jiān)管下，酒莊的葡萄酒獲得了市場(chǎng)廣泛的好評(píng)。不久，本諾又從弟妹們手里買下了其余45%的股份，從而全面掌握了酒莊的經(jīng)營(yíng)權(quán)。經(jīng)過歲月的更迭，酒莊葡萄園的所有權(quán)被RWG集團(tuán)所擁有并管理。

代表性產(chǎn)品

沙普酒莊（Seppeltsfield）是詹姆士?韓禮德（James Halliday）評(píng)選的雙紅五星酒莊，以其出產(chǎn)的百年帕拉（Para）茶色波特酒（Seppeltsfield Para Vintage Tawny）著稱，由自1878年至今每個(gè)年份產(chǎn)出的佳釀構(gòu)成的完整系列，這款稀世珍品獲得了各大酒評(píng)家的喜愛，羅伯特·帕克給它的1908、1909、1910、1913年份打了滿分，是世界上唯一一款連續(xù)生產(chǎn)100年的年份酒，在2016年版的James Halliday《澳大利亞葡萄酒指南》一書中，這款100 Year Old Para Liqueur 1915得到了滿分的評(píng)價(jià)。