奧維那酒莊（Domaine d'Auvenay）位于法國(guó)勃艮第夜丘產(chǎn)區(qū)（Cote de Nuits），是勒樺酒莊（Domaine Leroy）莊主拉露女士所擁有的另一座酒莊，該酒莊面積小、產(chǎn)量不多，但出產(chǎn)的葡萄酒卻有著超凡的品質(zhì)。

酒莊葡萄園

奧維那酒莊葡萄園的面積為4.9公頃，種植的主要葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir）、 霞多麗（Chardonnay）和阿里高特（Aligote），葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為65年，種植密度為10,000株/公頃。在葡萄園管理方面，奧維那酒莊與勒樺酒莊（Domaine Leroy）一樣，都采用自然動(dòng)力法種植葡萄，完全不使用化學(xué)制品，包括除草劑、殺蟲(chóng)劑和 合成肥料，遵循大自然的規(guī)律以及一年四季的基本節(jié)奏。酒莊內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行分類(lèi)發(fā)酵，葡萄不去梗，葡萄酒在傳統(tǒng)的木質(zhì)酒槽中進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵。

酒莊葡萄酒

奧維那酒莊出品的酒款包括柏內(nèi)?瑪爾（Bonnes Mares）、騎士?蒙哈謝（Chevalier-Montrachet）、普里尼?蒙哈謝 （Puligny-Montrachet Les Folatieres）、克里歐?巴達(dá)?哈謝（Criots-Batard-Montrachet）、 瑪茲?香貝丹（Mazis-Chambertin）及莫爾索獨(dú)角鯨干白（Meursault Les Narvaux）。其近期最佳年份包括：2003 年、2002年、2001年、2000年、1999年、1997年、1996年、1994年、1993年、1991年和1900年。

奧維那酒莊出品的瑪茲-香貝丹特級(jí)園紅葡萄酒（Domaine d'Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru）是瑪茲-香貝丹村（Mazis-Chambertin）最貴的紅葡萄酒之一，均價(jià)為4037美元，這款酒產(chǎn)量小，供不應(yīng)求。