（新聞來(lái)源：Thedrinksbusiness.com | 紅酒世界）

據(jù)勃艮第葡萄酒協(xié)會(huì)（Bourgogne Wine Board）稱(chēng)，雖然最終的產(chǎn)量還沒(méi)有完全統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但已經(jīng)能夠看到今年的產(chǎn)量和前幾年比有了很大回升，或?qū)⑦_(dá)到年均1.5億升的正常水平。在2016年，由于4月下旬的霜凍影響，勃艮第的葡萄酒產(chǎn)量?jī)H為1.223億升。這場(chǎng)霜凍也被認(rèn)為是繼20世紀(jì)80年代以來(lái)最嚴(yán)重的一次。再往回看，雖然2014年的產(chǎn)量達(dá)到了年均產(chǎn)量的標(biāo)準(zhǔn)，但2012和2013年的產(chǎn)量都低于年均水平。

今年3月的天氣雖然表面溫和，但葡萄園在4月遇到了嚴(yán)重霜凍。從8月末開(kāi)始采收以來(lái)，法國(guó)的大部分釀酒師都反映，他們面臨著自1945年以來(lái)最低產(chǎn)量的一年。而B(niǎo)IVB在得知勃艮第今年的產(chǎn)量不減反升后，實(shí)在是松了一口氣。

除了產(chǎn)量回升外，勃艮第今年的葡萄質(zhì)量也非常優(yōu)良。溫和的冬季和早春讓今年的葡萄萌芽提早了一些，因此接下來(lái)夏季的幾場(chǎng)雨水也沒(méi)有影響到葡萄樹(shù)汲取充足的陽(yáng)光。

然而，凡事都有例外，勃艮第葡萄酒協(xié)會(huì)的一位發(fā)言人說(shuō)，在勃艮第其他地方都傳來(lái)佳音的時(shí)候，夏布利產(chǎn)區(qū)（Chablis）卻在今年迎來(lái)了第二個(gè)困難的年份，許多生產(chǎn)商都預(yù)估夏布利的產(chǎn)量將比正常數(shù)值低20%。

夏布利比勃艮第南部的產(chǎn)區(qū)遭受了更嚴(yán)重的春季霜凍，更不幸的是，夏布利去年遭受霜凍的地區(qū)和今年一樣。從整體來(lái)說(shuō)，葡萄能壓榨出來(lái)的果汁也比以往少。因此，對(duì)于夏布利的部分地區(qū)來(lái)說(shuō)，今年的情況依然不樂(lè)觀。

與夏布利相比，雖然沙第永內(nèi) （Chatillonnais）和馬貢內(nèi)（Maconnais）在今年也遭遇霜凍，但它們的葡萄酒總產(chǎn)量并不會(huì)受到太大影響。BIVB認(rèn)為，對(duì)于勃艮第大多數(shù)產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，今年在數(shù)量和質(zhì)量上都是一個(gè)不錯(cuò)的年份。