(資料來源:Thedrinksbusiness.com)
德國葡萄酒學會(The German Wine Institute)稱,由于今年早期異常濕熱,葡萄部分感染了霜霉菌,導致今年的葡萄產(chǎn)量將比往年有所下降。目前根據(jù)相關信息,德國葡萄酒學會預計德國葡萄總產(chǎn)量約為8.6億升,較最近十年的平均量減產(chǎn)5%,比去年總產(chǎn)量則降幅4%。另外需要指出的是,那赫(Nahe)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量預計將大幅減少24%,摩澤爾(Mosel)預計也會降幅15%。
近段時間,德國的葡萄采收工作正在火熱進行,多虧了過去幾個星期以來的持續(xù)溫暖陽光氣候,葡萄農(nóng)們很欣慰,今年的葡萄酒質(zhì)量將非常不錯。他們預測,秋季干燥的氣候條件使得葡萄農(nóng)可以放慢腳步,靜待每款葡萄的不同成熟時間來區(qū)分采收。
就在幾天前,大部分德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)紛紛開始葡萄采收,早熟品種葡萄最先采收,比如米勒-圖高(Muller-Thurgau)和丹菲特(Dornfelder),接著便是皮諾(Pinot)種類葡萄。采收晚熟品種雷司令的時間根據(jù)實際天氣情況或許會推遲一點。
雖然今年的葡萄產(chǎn)量不盡如人意,但據(jù)各產(chǎn)區(qū)報告情況來看,德國葡萄酒學會發(fā)現(xiàn)今年葡萄的質(zhì)量都是比較優(yōu)質(zhì)的,同時今年的貴腐酒質(zhì)量預計也會非常出眾。