受厄爾尼諾現(xiàn)象（El Nino）影響，南非出現(xiàn)極端干旱天氣。據(jù)非洲農(nóng)業(yè)局（African Agri Council）發(fā)布的一篇報道顯示，2016年份的南非經(jīng)歷了近幾十年來最炎熱、干燥的葡萄生長期，葡萄產(chǎn)量比前3年都有明顯下降。

目前釀酒葡萄估計產(chǎn)量為138萬噸，預(yù)計達(dá)到107萬升葡萄汁，較去年下降6.7%，這是自2011年以來最小的收成。

南非萬葡羅葡萄酒貿(mào)易協(xié)會(VinPro)的葡萄栽培顧問表示，受熱浪影響最嚴(yán)重的地區(qū)是斯泰倫博斯(Stellenbosch)、帕爾(Paarl)和黑地(Swartland)等產(chǎn)區(qū)。因?yàn)槎窘涤瓿渥?，羅伯特森(Robertson)和克萊恩卡魯(Klein Karoo)等地區(qū)產(chǎn)量較高。

2016年，南非部分產(chǎn)區(qū)因?yàn)槠咸焉L季節(jié)持續(xù)炎熱干燥的天氣影響，卡本內(nèi)（Cabernet）和梅洛（Merlot）葡萄果實(shí)沒有到達(dá)理想的成熟狀況，但是皮諾塔吉和長相思成熟狀態(tài)比較完美，品質(zhì)不錯。