阿爾薩斯（Alsace）的釀酒師協(xié)會(huì)計(jì)劃在明年3月或4月為該產(chǎn)區(qū)一些優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄園向法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院(INAO)正式申請(qǐng)?zhí)丶?jí)園等級(jí)。

早在十五年前INAO的官員就拒絕過(guò)類似的申請(qǐng)，因?yàn)楹谄ぶZ生產(chǎn)規(guī)模過(guò)小，生產(chǎn)商們希望這次質(zhì)量的改進(jìn)和高產(chǎn)量能幫助他們渡過(guò)這一難關(guān)。

白葡萄酒沒(méi)有一直在阿爾薩斯占據(jù)主導(dǎo)地位，在15和16世紀(jì)阿爾薩斯的一些小鎮(zhèn)紅葡萄酒的價(jià)格就比白葡萄酒的要高。阿爾薩斯釀酒師協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人Frédéric Bach表示：“阿爾薩斯一直都有生產(chǎn)紅葡萄酒，但是由于不被法律承認(rèn)所以不能標(biāo)上阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)級(jí)別(AOP)?！?

目前在阿爾薩斯地區(qū)紅葡萄品種正在蓬勃發(fā)展，在Vorbourg特級(jí)園里就有15%的土地種植了黑皮諾，不過(guò)產(chǎn)量還是比白葡萄酒要低，大約是每公頃4500升。