澳大利亞葡萄酒是新世界葡萄酒的代表之一，作為新興的移民國(guó)家，與舊世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó)相比，澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，其每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定。
澳大利亞著名的十個(gè)酒莊包括：禾富酒莊（Wolf Blass）、奔富酒莊（Penfolds）、奧蘭多酒莊（Orlando Wines）、莎普酒莊（Seppelt）、彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann）、御蘭堡酒莊（Yalumba）、科朗福酒莊（Krondorf）、哈迪酒莊（Hardys）、醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）、玫瑰山酒莊（Rosemount Estate）。
澳大利亞的釀酒師在釀酒時(shí)，普遍采用橡木桶儲(chǔ)存及低溫發(fā)酵技術(shù)，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。銳意創(chuàng)新的多元文化背景的釀酒經(jīng)驗(yàn)，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學(xué)，使得澳洲葡萄酒充滿個(gè)性和活力。
澳大利亞酒莊：麥格根酒莊（McGuigan Wines） 日期：2017-10-31
麥格根酒莊（McGuigan Wines）又譯為麥克圭根酒莊，位于澳大利亞巴羅薩谷（Barossa Valley），是澳大利亞佳釀?dòng)邢薰酒煜伦钪钠放疲彩侨澜绔@獎(jiǎng)最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入選“全球50個(gè)最受推崇葡萄酒品牌”榜單，排名第37位。
1880年時(shí)，歐文?麥格根（Owen McGuigan）來(lái)到獵人谷...
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澳大利亞酒莊：克里斯瑞蘭德酒莊（Chris Ringland） 日期：2017-09-21
克里斯瑞蘭德酒莊（Chris Ringland）位于澳大利亞南部的巴羅薩谷（Barossa Valley），由釀酒師克里斯·瑞蘭德先生（Chris Ringland）創(chuàng)建，澳洲最著名的膜拜酒莊之一，生產(chǎn)過多個(gè)年份的羅伯特·帕克（Robert Parker）滿分評(píng)價(jià)酒款。
克里斯·瑞蘭德（Chris Ringland）出生于新西蘭的奧克蘭（Auckland），在年少?...
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澳大利亞酒莊：鳳凰木酒莊（Flametree Wines） 日期：2017-01-09
鳳凰木酒莊（Flametree Wines）位于澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，由陶納家族（Towner family）于2007年建立，麾下?lián)碛袠O高聲譽(yù)的釀酒師羅伊爾（Cliff Royle），并有5位全職員工。酒莊每年產(chǎn)20,000箱葡萄酒，包括霞多麗葡萄酒，赤霞珠葡萄酒和長(zhǎng)相思-賽美蓉白葡?...
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澳大利亞酒莊：格羅斯酒莊（Grosset Wines） 日期：2016-12-28
格羅斯酒莊（Grosset Wines）位于澳大利亞著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)克萊爾谷（Clare Valley）的南部，澳大利亞最杰出的酒莊之一，酒莊出產(chǎn)的雷司令（Riesling）葡萄酒是澳大利亞頂級(jí)白葡萄酒的標(biāo)桿。
酒莊歷史
格羅斯酒莊（Grosset Wines）由澳大利亞鼎鼎有名的釀酒師杰弗里?格羅斯（Jeffrey Grosset...
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澳大利亞酒莊：菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery） 日期：2016-12-12
菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery）位于位于澳大利亞西澳州（Wsetern Auatralia）的瑪格麗特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)第一個(gè)建立商用葡萄園和酒廠的酒莊。
酒莊歷史
菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery）的歷史要從1960年中期西澳大學(xué)教授約翰?格萊斯通（John Gladstones）出版的兩篇論文說(shuō)...
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澳大利亞酒莊：慕絲森林酒莊（Moss Wood Wines） 日期：2016-12-07
慕絲森林酒莊（Moss Wood Wines）位于澳大利亞西奧州瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，澳大利亞著名的優(yōu)質(zhì)酒莊之一。
酒莊歷史
和菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery）一樣，該酒莊的歷史也要從1960年中期西澳大學(xué)教授約翰·格萊斯通（John Gladstones）出版的論文說(shuō)起。約翰·格萊斯通在他的論?...
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澳大利亞酒莊：天瑞酒莊（Tyrrell's Wines） 日期：2016-12-06
天瑞酒莊（Tyrrell's Wines）位于于澳大利亞新南威爾士（New South Wales）獵人谷產(chǎn)區(qū)（Hunter Valley），澳大利亞最具代表性的家族酒莊之一，在澳大利亞占有舉足輕重的地位。
酒莊歷史
天瑞酒莊（Tyrrell's Wines）成立于1858年，由英國(guó)的愛德華?天瑞（Edward Tyrrell）先生創(chuàng)建。之后，酒莊一直...
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澳大利亞酒莊：藍(lán)莓山酒莊（Blueberry Hill Vineyard） 日期：2016-09-12
藍(lán)莓山酒莊（Blueberry Hill Vineyard）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）獵人谷（Hunter Valley）的波高爾賓（Pokolbin）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的精品酒莊。藍(lán)莓山酒莊成立于1973年，酒莊擁有一座歷史悠久的葡萄園，它曾是古老的麥克菲森酒莊（McPherson Estate）葡萄園的一部分。
葡萄園狀?...
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澳大利亞酒莊：露紋酒莊（Leeuwin Estate） 日期：2016-08-12
露紋酒莊（Leeuwin Estate）又名露紋酒園，位于澳大利亞西部瑪格麗特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，距珀斯（Perth）南部約360公里，酒莊由丹尼斯（Denis）和妻子曲西亞·霍根（Tricia Horgan）共同創(chuàng)立。
露紋酒莊每年的葡萄酒產(chǎn)量大約為60,000箱，葡萄園的總面積為121公頃，該酒莊的20號(hào)葡萄園（Block 20）還...
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澳大利亞酒莊：玫瑰山莊（Rosemount Estate） 日期：2016-08-10
玫瑰山莊（Rosemount Estate）位于澳洲新南威爾士地區(qū)，由卡爾·布萊希特（Carl Brecht）于18世紀(jì)60年代創(chuàng)立，最初的規(guī)模很小。如今，玫瑰山莊（Rosemount Estate）代表了現(xiàn)代澳洲葡萄酒業(yè)的傳奇之一。
酒莊歷史
玫瑰山莊（Rosemount Estate）由卡爾·布萊希特（Carl Brecht）于18世紀(jì)60年代創(chuàng)立，?...
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