貝爾山酒莊（Bell Hill）位于新西蘭南島中部的坎特伯雷（Canterbury）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，新西蘭著名酒莊之一，由馬塞爾·吉森（Marcel Giesen）和沙文·威爾德森（Sherwyn Veldhuizen）創(chuàng)建于1997年，在靠近北坎特伯雷（North Canterbury）一個(gè)老石灰采石場(chǎng)的地方開(kāi)辟了葡萄園。

這個(gè)葡萄園面積極小，僅有2.4公頃，葡萄園內(nèi)是純堊白石灰石土壤和鈣質(zhì)粘土，僅種植有黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）兩種葡萄品種，采用勃艮第葡萄園的種植模式，葡萄樹(shù)種植密度為11,363株/公頃，行距為1.1米，株距為0.8米。這樣做的目的是減少產(chǎn)量，盡可能的展現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土特點(diǎn)，從而保證葡萄酒的質(zhì)量。

貝爾山酒莊一直致力于有機(jī)生物動(dòng)力種植，并于2015年3月1日獲得有機(jī)生物（BioGro）種植認(rèn)證。酒莊目前僅生產(chǎn)三款葡萄酒：貝爾山黑皮諾紅葡萄酒（Bell Hill Pinot Noir）、貝爾山霞多麗干白葡萄酒（Bell Hill Chardonnay）、貝爾山維克道黑皮諾干紅葡萄酒（Old Weka Pass Pinot Noir）。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）在2016年發(fā)布的十大新西蘭名酒榜中，將2013年份貝爾山黑皮諾紅葡萄酒（Bell Hill Pinot Noir）放在榜首，并給出了98分的高分。實(shí)際上，酒莊原本可以種植更出名的長(zhǎng)相思，以達(dá)到盈利目的。但是出于對(duì)土地的敬畏和對(duì)勃艮第（Burgundy）葡萄酒風(fēng)格的推崇，他們選擇了更加?jì)少F的黑皮諾。兩個(gè)有情懷的人，守著貝西爾酒莊那面積極小的葡萄園，專(zhuān)心地釀造黑皮諾紅葡萄酒，這樣艱難的抉擇和努力在后來(lái)證明是相當(dāng)明智的。