麗伯特酒莊（Liber Pater）位于法國(guó)波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)（Graves）的朗迪拉鎮(zhèn)（Landiras），由盧瓦克·巴斯蓋（Loic Pasquet）創(chuàng)建于2005年，麗伯特干紅葡萄酒可能是波爾多最貴的葡萄酒，目前國(guó)際稅前均價(jià)4775 美元/瓶。

酒莊葡萄園

麗伯特葡萄園由羅馬人開(kāi)發(fā)建立，是世界上最早種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的葡萄園之一。羅馬人十分認(rèn)可這塊葡萄園的風(fēng)土，便以羅馬神話中的酒神“Liber Pater”來(lái)命名這塊葡萄園。大約180萬(wàn)年前，加龍河（Garonne）河水沖積帶來(lái)了砂土和礫石土，形成了麗伯特酒莊葡萄園現(xiàn)在所處的高地。葡萄園表層土壤覆蓋著大量由條紋和粘土構(gòu)成的富含優(yōu)質(zhì)礦物元素的棕色脈石。葡萄園所在地冬季氣候溫暖潮濕，加上相對(duì)較高的海拔（100米）使得寒冷的空氣無(wú)法聚集，因此葡萄樹(shù)不會(huì)受到過(guò)度霜凍的影響。春季至6月中旬之前，葡萄園氣候溫暖濕潤(rùn)，隨后轉(zhuǎn)為干燥。秋初，葡萄園陽(yáng)光充足而溫暖。這一切都為葡萄的生長(zhǎng)成熟提供了良好的自然條件。

2005年，熱愛(ài)葡萄酒的盧瓦克·巴斯蓋先生購(gòu)得這塊葡萄園，并于2006年出產(chǎn)了他釀造的第一款麗伯特葡萄酒。

盧瓦克·巴斯蓋在購(gòu)得葡萄園后，采取了一系列措施改善葡萄園的種植管理。酒莊根據(jù)生物農(nóng)業(yè)的原則，對(duì)園地進(jìn)行分地塊微觀管理，針對(duì)不同土壤的特性種植最適合的葡萄品種。當(dāng)前，麗伯特葡萄園內(nèi)種植的品種主要有赤霞珠、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、卡斯泰（Castets）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）等。

此外，為了最大限度發(fā)揮每一植株（8,500植株/公頃）的潛力，酒莊定期對(duì)每塊土地都進(jìn)行準(zhǔn)確分析，確保葡萄樹(shù)盡可能長(zhǎng)時(shí)間出產(chǎn)豐饒的優(yōu)質(zhì)葡萄。葡萄園引入畜力進(jìn)行耕作，這能夠?yàn)橥寥缼?lái)更好的微生物活性，使得葡萄樹(shù)遠(yuǎn)離病害，并促進(jìn)葡萄的成熟。為保證葡萄質(zhì)量的完美平衡，葡萄園從清除贅芽、莖段扦插到剪枝疏葉等工作全部由手工完成。

葡萄酒釀造

在釀造上，麗伯特酒莊（Liber Pater）也一絲不茍，對(duì)每道釀造工序都嚴(yán)苛把關(guān)。所有的葡萄都在夜間經(jīng)過(guò)人工采摘后立即送到釀造車(chē)間，隨后經(jīng)過(guò)仔細(xì)的手工篩選分類(lèi)后再進(jìn)行破皮。浸皮、發(fā)酵和熟化過(guò)程都在全新的法國(guó)橡木桶中完成，其間不使用任何不銹鋼容器。葡萄浸皮時(shí)間通常比較長(zhǎng)，最長(zhǎng)可達(dá)60天。葡萄酒發(fā)酵完成后，一般在橡木桶中熟化18個(gè)月后裝瓶。

酒莊葡萄酒

每年，盧瓦克·巴斯蓋都會(huì)邀請(qǐng)一位藝術(shù)家和大家分享他們對(duì)麗伯特酒神的認(rèn)知，并推出有關(guān)酒標(biāo)的藝術(shù)創(chuàng)作。同時(shí)，酒莊還會(huì)設(shè)計(jì)精致優(yōu)雅的限量版瓶身。此外，酒莊還大膽采用新式酒塞，以保證人們能夠體味不同年份麗伯特葡萄酒所具備的特殊風(fēng)味。目前，麗伯特酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量為7,500瓶，主要酒款有麗伯特酒莊干紅葡萄酒（Liber Pater Red）、麗伯特酒莊干白葡萄酒（Liber Pater White）和麗伯特酒莊甜白葡萄酒（Liber Pater Sweet Wine）。

麗伯特干紅葡萄酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）混釀而成，這款酒的第一個(gè)年份是2006年，行之有效的“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”策略加之頻繁的媒體曝光使其迅速成為波爾多最貴葡萄酒。