多米諾酒莊（Domino Del Plata）位于阿根廷門多薩（Mendoza）著名的路冉得庫約（Lujan de Cuyo）葡萄酒產區(qū)，創(chuàng)建于1999年，現(xiàn)由釀酒師蘇珊娜·巴爾博（Susana Balbo）帶領的團隊管理和經(jīng)營，酒莊內設有歐薩蒂亞餐廳（Osadia de Crear），可以為私人團體和公司提供開放式午餐和美酒的體驗。

酒莊歷史

蘇珊娜·巴爾博出生于一個傳統(tǒng)的葡萄酒釀造家庭，由于家人的反對，蘇珊娜放棄了原來的核物理學專業(yè)，選擇繼承家族酒莊，專攻葡萄種植學。當時，阿根廷還沒有一位女性釀酒師。1981年，蘇珊娜以優(yōu)異的成績畢業(yè)，開始負責邁克托里諾酒莊（Bodega de la Sucesion Michel Torino）特濃情（Torrontes）葡萄酒的釀造。這款由她負責釀造的特濃情葡萄酒完美地融合了花香和柑橘香，一度風靡整個阿根廷。隨后，蘇珊娜又陸續(xù)到其他一些知名的酒莊工作。她是阿根廷第一位成為世界知名酒莊的女性釀酒師。這段職業(yè)生涯使蘇珊娜在葡萄酒界具備了國際視野。

1999年，蘇珊娜決定完成自己的夢想，創(chuàng)建了一座屬于她自己的酒莊——多米諾酒莊?，F(xiàn)在，她的2個孩子在完成學業(yè)后，也加入到家族酒莊的事業(yè)中。

葡萄園狀況

多米諾酒莊位于路冉得庫約葡萄酒產區(qū)，地處高海拔，土壤以沖積土為主，當?shù)貧夂蚋稍铮瑲鉁剌^高，灌溉條件優(yōu)越，十分有利于葡萄的種植。酒莊的葡萄園主要種植的葡萄品種有馬爾貝克（Malbec）、特濃情（Torrontes）和品麗珠（Cabernet），出產的葡萄酒具有紅色水果和紅胡椒的香氣。酒莊內配有世界最先進的釀酒設施，結合蘇珊娜專業(yè)的釀酒技術，釀造出的葡萄酒具有很高的品質。園中的葡萄成熟后，酒莊對葡萄進行人工采摘，并精心挑選，以確保釀造的葡萄酒果香濃郁、風土特色顯著。

酒莊酒款

在過去的幾年里，蘇珊娜和她的釀酒團隊始終根據(jù)國際最高質量標準來履行酒莊的社會責任：保證食品安全、發(fā)展可持續(xù)葡萄種植和釀造。現(xiàn)已發(fā)布的酒款有多米諾兇魔劍特濃情干白葡萄酒（Dominio Del Plata Zohar Torrontes，Mendoza，Argentina）、多米諾福斯特飛馬多馬爾貝克干紅葡萄酒（Dominio Del Plata Foster Firmado Malbec，Mendoza，Argentina）和多米諾活力蘇珊娜巴爾博干紅葡萄酒（Dominio del Plata Susana Balbo Brioso，Agrelo，Argentina）等，深受廣大消費者的喜愛。