為什么人們?cè)?a href="http://www.dy588.cn/article-3337.html" target="_blank">品酒時(shí)會(huì)吐出葡萄酒？最令人信服的原因是因?yàn)椴荒茉谄肪茣?huì)上因?yàn)槠穱L太多葡萄酒而醉倒，也有專業(yè)原因說(shuō)明吐酒有助于品酒?？傊谄肪频臅r(shí)候需要保持一顆清醒的頭腦，并且過(guò)多的酒精攝入會(huì)干擾品酒的體驗(yàn)。

吐酒的步驟：首先，你得確保知道吐在哪里。然后小呷一口葡萄酒并用舌頭攪動(dòng)，想想漱口的動(dòng)作，但是盡量少與牙齒接觸，專注葡萄酒在你舌頭上留下的味道。最后吐掉嘴里已經(jīng)起泡的溫?zé)岬木埔骸?

或許有人疑問(wèn)：不把酒喝下去，如何感知它的余味如何呢？其實(shí)，酒喝下去后，我們獲得的體驗(yàn)來(lái)自殘余的酒精。吐酒對(duì)品鑒能力的負(fù)面影響微乎其微，并且有利于品鑒了多款葡萄酒后，你的品酒筆記依舊能保持準(zhǔn)確。