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卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera)

  • 時間:2015-09-01
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:3379
  • 標簽詞: 法國酒莊
卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera)是法國波爾多上梅多克產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera)


卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,也是2012年中級酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。


酒莊地處梅多克中心位置的斯薩克(Cissac),位于波雅克(Pauillac)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)之間,與著名的拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)處于同一緯度,相距僅2.5公里。


卡斯特拉酒莊法文名字中的“Puy”和“Castera”分別來自古法語和古拉丁語,其中“puy”意為“土丘”,“Castera”則意為“營地、堡壘”。自1973年起,莊主亨利?馬雷什(Henry Mares)和他的子女就開始與著名的釀酒師佩納德(Peynaud)先生和布瓦斯諾(Boissenot)先生共同打造酒莊的精品葡萄酒。酒莊的現(xiàn)任莊主是亨利先生的女兒愛麗克絲?馬雷什(Alix Mares)。她是一位非常有活力的姑娘,也是一名非常優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)學工程師。她一直遵循著梅多克傳統(tǒng)的方法釀制葡萄酒。


卡斯特拉酒莊目前的葡萄園面積為28公頃,栽培的品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。園內(nèi)所有葡萄樹的平均樹齡為25年,栽培這些葡萄樹的土壤為黏土、沙土和石灰?guī)r。采摘后的葡萄運抵酒廠后,會進入不銹鋼桶中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在法國橡木桶中熟成12個月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

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