塞拉丘陵產(chǎn)區(qū)（Sierra Foothills）位于美國(guó)加利福尼亞州（California），是美國(guó)最大的法定葡萄種植區(qū)（AVA）之一，面積為260萬英畝（100萬公頃），從南部的馬里波薩縣（Mariposa County）一直延伸至北部的尤巴縣（Yuba County）。

產(chǎn)區(qū)歷史

塞拉丘陵產(chǎn)區(qū)葡萄酒的歷史可以追溯到19世紀(jì)中期。那時(shí)加利福尼亞掀起了一陣淘金熱，這個(gè)地區(qū)曾被稱作“黃金王國(guó)”，很多人帶著夢(mèng)想來到這里尋求自己的財(cái)富，同時(shí)也為該地區(qū)帶來了葡萄栽培技術(shù)。該產(chǎn)區(qū)于1987年正式獲得美國(guó)法定葡萄種植區(qū)（AVA）的資格。現(xiàn)在這里大概有100多家釀酒廠，大多數(shù)都是家族經(jīng)營(yíng)模式的小酒莊。

風(fēng)土條件

塞拉丘陵產(chǎn)區(qū)的巖石土壤差異很大，但普遍都很貧瘠——雖然這使得葡萄很難生長(zhǎng)，但卻有利于產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄。貧瘠的土壤促使葡萄樹不斷向下扎根去獲取水分和養(yǎng)分，葡萄產(chǎn)量雖低但風(fēng)味卻更濃郁而集中。此外，該產(chǎn)區(qū)位于內(nèi)華達(dá)山（Sierra Nevada）的山腳，海拔高度在300米到900米之間，使得這里白天溫暖，晚上涼爽。這種氣候十分有利于出產(chǎn)酸味爽脆，香氣集中，口感均衡的優(yōu)質(zhì)葡萄。

葡萄品種

仙粉黛（Zinfandel）和西拉（Syrah）是本產(chǎn)區(qū)最重要的兩種葡萄品種。仙粉黛（Zinfandel）是這個(gè)地區(qū)最著名的葡萄品種，風(fēng)味豐富、成熟且濃郁。由于該產(chǎn)區(qū)氣候多樣，因此羅訥河谷、波爾多和意大利的一些葡萄品種也可以在這里生長(zhǎng)得很好。此外，西拉（Syrah）葡萄在這個(gè)艱難而多變的壞境中非常興旺，成為該產(chǎn)區(qū)一個(gè)主要的葡萄品種。