先點餐，后點酒

在用餐的時候，葡萄酒往往是用來搭配菜肴的，所以只有先決定了吃什么，再決定點什么樣的葡萄酒來搭配，至于如何搭配，可以先簡單的參考葡萄酒與食物的搭配法則，不過大多數(shù)時候還是看個人的喜好。

如果不想花時間在點菜、點酒上，又想達到經(jīng)濟實惠的效果，那么可以嘗試點餐廳的套餐、招牌菜、每日特價之類的菜，該類菜肴通常都有餐廳推薦搭配的酒，這類酒大都為餐廳挑選出來物廉價美，口感容易為大眾接受的葡萄酒。

看酒單點酒或請侍酒師提供意見

較具水準(zhǔn)的餐廳常備有葡萄酒清單，好的酒單會清楚地說明葡萄酒的酒名、特性、年份、釀酒商、價格等等，作為點酒時的參考。

如果還是無法決定點什么酒，那么可以請侍酒師或者服務(wù)人員依照你的預(yù)算或喜好的口感推薦適當(dāng)?shù)钠咸丫萍纯伞?