人們?cè)谶x擇購買進(jìn)口葡萄酒的時(shí)候往往會(huì)對(duì)外文酒標(biāo)感到困惑不已。酒標(biāo)作為一瓶酒的身份證,看不懂的話可不太放心購買。其實(shí),我們只要讀懂以下幾點(diǎn)就能知道一瓶酒的信息了。
年份(Vintage)
年份是指葡萄酒原料果實(shí)收獲的年份,而不是酒品灌裝的年份。如果某葡萄酒使用了兩個(gè)以上年份的酒品調(diào)配,那么,此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒(Non-Vintage或NV)。
葡萄品種(Type of Grape)
葡萄品種是指用來釀制某款葡萄酒的果實(shí)種類。通過知道葡萄品種和產(chǎn)區(qū)信息,可以對(duì)葡萄酒的風(fēng)味進(jìn)行判斷。
酒商(Producer)
酒商是指生產(chǎn)葡萄酒的公司或個(gè)人。通常來說,酒商信息中還會(huì)帶有“Winery”、“Cellars”、“Estate”和“Vineyard”等“酒莊”信息的字樣。
葡萄園(Vineyard)
有些酒莊在不同的葡萄園都栽培了釀酒葡萄,但用不同葡萄園果實(shí)釀制的葡萄酒往往因風(fēng)土或品種原因而具有不同的特征。因此,透過葡萄園名稱信息,消費(fèi)者可以了解到這些葡萄酒的品質(zhì)及價(jià)格。
產(chǎn)區(qū)名稱(Appellation)
產(chǎn)區(qū)名稱是指葡萄酒原料的產(chǎn)地,透過此信息,消費(fèi)者可以大概判斷出此酒的釀酒葡萄的相關(guān)信息。
酒精含量(Alcohol by Volume或ABV)
葡萄酒的酒精含量往往能說明此酒是否酒體飽滿及其殘余糖分情況。通常來說,干型葡萄酒的酒精含量較高,而酒精含量越高,說明用來釀酒的葡萄的成熟度越高。
酒莊裝瓶(Estate Bottled)
這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒莊進(jìn)行。