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法國餐酒

法國餐酒


IGP級葡萄酒


法國法律將法國葡萄酒分為3級:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、日常餐酒。


日常餐酒


VIN DE FRANCE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū),可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。

法國餐酒:法國最昂貴的VDT餐酒  日期:2018-03-06

法國VDT葡萄酒通常品質(zhì)較普通,價(jià)格較便宜。但也有一些酒莊不愿意按照傳統(tǒng)法律規(guī)定方式來釀酒,喜歡打破常規(guī),釀造出品質(zhì)獨(dú)特的葡萄酒,但由于不符合規(guī)定,不得不劃分為VDT餐酒級別,如:寶馬莊園19世紀(jì)混釀餐酒(Historical XIX Century Blend)。 寶馬酒莊(Chateau Palmer)又譯為寶瑪莊園,位...

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法國餐酒:法國地區(qū)餐酒(VDP)  日期:2012-08-20

VDP全稱“VIN DE PAYS”,它是法國葡萄酒中的一個(gè)級別,中文多稱“鄉(xiāng)村酒”“地區(qū)餐酒”,在VDT高一個(gè)級別,比AOC級別低。VDP是在1973年制定,在1979年通過實(shí)施,這個(gè)級別的葡萄酒允許使用AOC級別規(guī)定之外的法定品種和釀造技術(shù)。VDT級別的葡萄酒原料可以來自法國任何一個(gè)地方,而VDP級別的葡萄酒需要標(biāo)...

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