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葡萄酒木塞

葡萄酒木塞


葡萄酒木塞通常是指葡萄酒的軟木塞,分為天然軟木塞和復(fù)合軟木塞兩種,軟木塞一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性,葡萄酒一旦裝瓶后,酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。


天然軟木塞


有一種叫做天然塞,因其沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理而得名,天然塞具有外觀多小孔的特征,但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失。其他處理過(guò)的軟木塞根據(jù)其表面細(xì)孔孔徑大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為特級(jí)、超級(jí)到一、二、三級(jí)等。


復(fù)合軟木塞


復(fù)合塞是由一些軟木粒和膠水混合后,填入模具中壓制而成的,可是軟木怎么會(huì)是顆粒狀的呢?軟木粒當(dāng)然不是純天然的,它是由那些軟木塞加工過(guò)程中剩下的邊角料或者孔徑特別大的軟木塞經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)打碎而成的。同時(shí),因?yàn)槟>叩牟煌瑥?fù)合塞可以根據(jù)需要制成不同的形狀和規(guī)格,其最大的特點(diǎn)就是可以看到明顯的顆粒粘合在一起。

葡萄酒木塞:葡萄酒木塞常見誤區(qū)  日期:2012-08-03

葡萄酒被稱為會(huì)呼吸的酒,很多原因也是來(lái)自于軟木塞,因?yàn)檐浤救诜獯媪似咸丫频耐瑫r(shí),又留了一個(gè)小小的門縫,這種木質(zhì)的空隙,既可以吸收葡萄酒,使軟木塞漲開從而保存酒液質(zhì)量,又可以使空氣進(jìn)入使葡萄酒得以呼吸,慢慢氧化成熟,所以才會(huì)有葡萄酒年份一說(shuō)。 葡萄酒木塞常見誤...

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