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蘇玳產(chǎn)區(qū)

蘇玳產(chǎn)區(qū)(Sauternes)位于Bordeaux市東南方向50公里,屬于格拉夫產(chǎn)區(qū)(Graves)。該產(chǎn)區(qū)與匈牙利的托卡伊(Tokaji)和德國(guó)萊茵高(Rheingau)并稱世界三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)。該地土壤多礫石,排水性良好,夏季和秋季都很暖和,擁有產(chǎn)生貴腐菌的絕佳條件。


蘇玳產(chǎn)區(qū)


深金黃色的酒裙,無(wú)與倫比的優(yōu)雅,酒香豐富均衡,余味悠長(zhǎng)芬芳,唇齒留香。年輕時(shí)濃得堅(jiān)硬結(jié)實(shí),成熟時(shí)豐沛圓融,每一次品嘗都是味覺(jué)的驚喜。這就是聞名遐邇的蘇玳(Sauternes)甜白葡萄酒。


說(shuō)蘇玳葡萄酒是上帝的恩賜一點(diǎn)都不為過(guò),因?yàn)橘F腐菌很嬌貴,不是在任何葡萄園都能出現(xiàn)和傳播,它的產(chǎn)生需要一種獨(dú)特的微型氣候——早上陰冷,水汽充足,下午干燥炎熱。早上潮濕的氣候有利于貴腐菌滋生蔓延,中午過(guò)后的干熱天氣又能抑制其生長(zhǎng),使葡萄果粒里的水分從感染處蒸發(fā)脫水,提高葡萄的甜度。全球各方面條件都能達(dá)到這樣要求的產(chǎn)區(qū)可謂鳳毛麟角,而蘇玳產(chǎn)區(qū)卻正是為貴腐菌而生。

蘇玳產(chǎn)區(qū):蘇玳產(chǎn)區(qū)(Sauternes)  日期:2014-02-28

蘇玳產(chǎn)區(qū)(Sauternes)又譯為蘇岱產(chǎn)區(qū),位于法國(guó)波爾多地區(qū)格拉夫產(chǎn)區(qū)(Graves)南部,加龍河(Gronne)左岸的丘陵地上,土壤多礫石,排水性良好,夏季和秋季都很暖和,擁有產(chǎn)生貴腐菌的絕佳條件。該產(chǎn)區(qū)與匈牙利的托卡伊(Tokaji)和德國(guó)萊茵高(Rheingau)并稱世界三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)。 風(fēng)土條...

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蘇玳產(chǎn)區(qū):蘇玳產(chǎn)區(qū)六大貴腐酒一級(jí)酒莊  日期:2012-11-14

1855年蘇玳和巴薩克分級(jí)一級(jí)六大貴腐酒莊園:克里蒙酒莊(Chateau Climens)、古岱酒莊(Chateau Coutet)、白塔酒莊(Chateau La Tour Blanche)、唯儂酒莊(Chateau de Rayne Vigneau)、芝路酒莊(Chateau Guiraud)和緒帝羅酒莊(Chateau Suduiraut)。 克里蒙酒莊(Chateau Climens) 位于格拉夫產(chǎn)區(qū)南部的蘇?...

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