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剩酒的保存

剩酒的保存



【簡便法】通常來講,葡萄酒最好是開了瓶后都喝完,如果喝不完,對剩酒的保存也有多種方式方法。如果一瓶酒喝不完,最簡單的辦法就是將木塞倒過來塞入瓶子,如果是旋轉(zhuǎn)蓋就更方便,蓋上就是了。


【利用冰箱】如果是夏天還是建議將木塞塞好后放入冰箱的冷藏格,紅、白葡萄酒都可以,當2-3天不容易變質(zhì)。

【利用抽真空的器具】如果是葡萄酒愛好者或者是酒量淺但又愿意天天喝葡萄酒的人,建議購買一套抽真空的酒具,先將軟的塑膠塞子放在瓶口,再將瓶內(nèi)的空氣抽出來,已達到葡萄酒保鮮的目的,這樣一般可以保鮮3-4天。

剩酒的保存:喝剩的葡萄酒該如何保存與利用  日期:2012-12-10

喝剩的葡萄酒如何保存 1、直立 氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時,確保酒瓶處于直立狀態(tài),來盡量減小酒液和空氣的接觸面。 2、冷藏 一瓶密封較好,將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當?shù)脑?,可以放在冰箱里保存相當一些時間。一瓶紅葡萄...

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