推薦理由一：圣士門莊園為法國著名的阿爾薩斯酒廠旗下品牌。

推薦理由二：阿爾薩斯白葡萄酒擁有獨樹一幟的風格，在法國被稱為"阿爾薩斯之淚"，也是阿爾薩斯的"鎮(zhèn)店之寶"。

推薦理由三：最適合搭配亞洲料理，尤其是中國菜。

圣士門莊園 Raymonde Gassmann

圣士門莊園為法國著名的阿爾薩斯酒廠旗下品牌。酒廠已祖?zhèn)髌叽?，有著釀制?yōu)質葡萄酒的悠久傳統(tǒng)和豐富經(jīng)驗，并十分注重技術改良，釀制出的葡萄酒在當?shù)赜兄鴥?yōu)秀的聲譽，廣得各方好評，并銷往眾多主流國家市場。其釀制的雷司令和瓊瑤漿酒完美體現(xiàn)了阿爾薩斯優(yōu)質干白的佳釀格局。

阿爾薩斯 Alsace

-全法最美的葡萄酒鄉(xiāng)

-全球最有名的瓊瑤漿產(chǎn)區(qū)

-全球公認最佳白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一

阿爾薩斯堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。葡萄園多位于萊茵河西岸，孚日山脈向東延伸的山脈上，風景如畫的村莊及令人肅然起敬的大教堂點綴其間。蒼蔥翠柏間，幾處古老的城堡隱約浮現(xiàn)，迷人的葡萄酒小徑，古老而厚重的酒窖，當?shù)仫L情的酒吧，讓人很容易醉倒在這溫柔的酒鄉(xiāng)里。

阿爾薩斯位于法國東北部，隔萊茵河與德國相望。孚日山脈將這塊美麗的區(qū)域與法國的其他地域隔開。比起法國其他的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，阿爾薩斯葡萄酒的風格與德國葡萄酒頗為相似，被稱為法國德式葡萄酒。

阿爾薩斯也是全法降雨量最少的地區(qū)，日照多、干燥的半大陸性氣候，有利于葡萄緩慢成熟。阿爾薩斯有15000公頃葡萄園，大部分都位于東面向陽的坡地上，土壤變化多端，有花崗巖、黏土、石灰石、砂石、火山土等。阿爾薩斯有七大葡萄品種，六白一紅(瓊瑤漿、雷司令、灰皮諾、麝香、白皮諾和黑皮諾)，各具特色，常被比喻為“七仙女”。葡萄酒大多以單品種釀造，在酒標上標注葡萄品種，讀起來簡單易懂。阿爾薩斯白葡萄酒，素來以擁有清新雅致的花香與果香而聞名。其口感馥郁醇美，無論是純飲或搭配食物，皆能展現(xiàn)出多樣而迷人的個性，被公認為世界上最佳白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

阿爾薩斯酒分三種AOC級別：阿爾薩斯地區(qū)級(AOC Alsace)、阿爾薩斯特級葡萄園(AOC Alsace Grand Cru)和阿爾薩斯起泡酒(AOC Cremant d'Alsace)。有時生產(chǎn)商為了區(qū)別不同酒的品質和級別，會在酒標上額外標注珍藏(Reserve)或特釀(Cuvee Spaciale)的字樣，但是這些詞匯沒有任何的法律意義。

瓊瑤漿 Gewurztraminer

阿爾薩斯最有特色的葡萄品種，個性極其張揚。葡萄皮呈淡粉色，釀出的酒通常是較深的金黃色，香氣非常地芬芳，最典型的是甜美的荔枝以及玫瑰和香料的香氣，因此在盲品的時候，很容易辨識出來，在德語里面，Gewurz也代表著辛香的意思。瓊瑤漿釀出的酒酸度較低，口感豐盈圓潤，酒精含量高。如果是列級葡萄園的瓊瑤漿，會有不錯的陳年能力，陳年后能展現(xiàn)出濃郁的水果、蜂蜜、肉桂、橙皮的香氣。瓊瑤漿適合搭配熏魚、奶酪以及亞洲料理，侍酒師也常常會用瓊瑤漿來搭配中國菜。這個品種目前在美國也有一些種植，但風味卻更偏向于濃郁的辛香，果香顯得不夠。

阿爾薩斯酒分三種AOC級別：阿爾薩斯地區(qū)級(AOC Alsace)、阿爾薩斯特級葡萄園(AOC Alsace Grand Cru)和阿爾薩斯起泡酒(AOC Cremant d'Alsace)。如果標簽上標示的是Edelzwicker或者Gentil，則表示該瓶葡萄酒是由數(shù)種不一樣的葡萄品種混合所釀成的, 并且其中至少要含雷司令、瓊瑤漿、托凱灰皮諾、麝香葡萄中一種的50%。有時生產(chǎn)商為了區(qū)別不同酒的品質和級別，會在酒標上額外標注珍藏(Reserve)或特釀(Cuvee Spaciale)的字樣，但是這些詞匯沒有任何的法律意義。除此之外，還有兩個根據(jù)葡萄成熟度分出的級別，并不是每年都會生產(chǎn)，酒莊會根據(jù)自然條件來決定。分別是晚收甜酒(Vendanges Tardives)和貴腐甜酒(Selection de Grains Nobles)。

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