推薦理由一：波美侯產(chǎn)區(qū)近15年來非常突出的一個酒莊，是愛酒人士搜尋的目標。

阿庫特家族大刀闊斧的改造使得莊園成為波爾多產(chǎn)區(qū)最優(yōu)秀的酒莊之一，1990年份的克里奈堡和相近年份的酒接連獲得Robert Parker九十五以上評分，甚至一度與波爾多一級名莊平起平坐，令世人對其產(chǎn)生極大的興趣。

推薦理由二：被波爾多乃至全世界的品酒客都奉為經(jīng)典。

克里奈堡的酒一度有好壞摻半的名聲，直到最近幾年才回歸1989年和1990年的狀態(tài)。這兩年里克里奈城堡的酒被波爾多乃至全世界的品酒客都奉為經(jīng)典，就連帕克也為之打出了相當高的分數(shù)。

推薦理由三：克里奈堡葡萄酒本身的魅力。

此酒呈深紫紅色、帶有金暈，色澤非常迷人，幽深的果香與橡木香，隱隱透著花香，層次感明朗豐厚而柔美，單寧細膩卻結實有力，酒體平衡深沉，口感濃郁豐富，有著無可比擬的均衡度和悠長的回味。在好的年份，此酒要等10年或以上才能盡展所長。

?與柏圖斯系出同門

克里奈堡(Chateau Clinet)位于波美侯產(chǎn)區(qū)(Pomerol)，距離波爾多市中心只有40公里。在1830年，本園就已相當有名氣，它和柏圖斯同屬阿爾諾(Arnaud)家族的產(chǎn)業(yè)，共享相同的釀酒理念，所以此段時期的克里奈不僅在市場上有著和拍圖斯相同的價格，更具備近似的酒質(zhì)。直到1886年，克里奈葡萄園才被冠以“城堡”的名字，成為克里奈堡。

?頻繁易主，酒堡在短暫輝煌后陷入低迷時期

克里奈堡在1860年由康斯坦(Constant)家族入主。新園主的兒子厄恩斯特(Ernst)同時也擁有柏圖斯之花堡(Chateau Lafleur-Petrus)。1879年克里奈堡再度易手，由當?shù)匾幻屑?Guibert)的律師購入，此時本園面積已達今日規(guī)模。吉伯特律師不久又將本園賣給利多(Rideaux)家族，20世紀又再轉手，為綠諾(Lugnot)家族擁有。綠諾傳給女兒，并由夫婿奧迪(Audy)經(jīng)營。奧迪倒也努力經(jīng)營，所以本園在20世紀40年代成就非凡，1947年及1950年都生產(chǎn)了在波美侯產(chǎn)區(qū)首屈一指的佳釀。老奧迪的兒子喬治?奧迪(George Audy)在1950年由母親處繼承了本園，喬治本人的興趣在于賣酒，經(jīng)銷當?shù)厣醵嗟木?，但對于釀制及園務卻不在行，本園便逐漸走下坡路。整整衰敗了20年，到了1979年，本園已經(jīng)淪為波美侯產(chǎn)區(qū)三流的酒園，克里奈可以說是跌到了谷底。

?酒莊的崛起

終究克里奈命不該絕，1979年，喬治的女兒嫁給了一位雄心勃勃的青年阿庫特(Jean Micheal Arcaute)。阿庫特當時年方32，本身也擁有一個頗有前途的酒廠Chateau Jonqueyres，目睹岳父家名園淪落，阿庫特立志要將名園復興。剛開始，固執(zhí)的喬治并不讓東床快婿當家，只讓他到一處較小且土質(zhì)含沙較多的卡薩十字架園(La Croix de Casse)去自由發(fā)展，沒想到阿庫特卻搞得有聲有色。逐漸的，喬治對阿庫特另眼相看，終于自1985年起把克里奈交給阿庫特負責，阿庫特可以放手一搏了。

首先，阿庫特請到了好友，波爾多地區(qū)可能是繼裴諾教授之后最有名的釀酒師羅蘭(Michel Rolland)來全權主持釀酒事宜。羅蘭的第一步是將葡萄采收的日期延后，比鄰近不遠的柏圖斯要晚上兩個星期才采收。這是一個極冒險的做法，晚兩個星期采收固然可使葡萄達到最成熟、果味雋永深厚的好處，但也可能會遭逢霉菌或雨水霧氣的侵蝕。但羅蘭的判斷及采收時間的拿捏恰到好處!其次，采收葡萄完全使用人工，以往輔助采收的機械設備(1982年起才采用的新機器)全部放棄不用!同時采收工人使用較淺的塑料盤子來裝盛葡萄，而不是使用一般中、下級酒園所使用的大竹簍一次可以裝入上百斤的葡萄，往往下層的葡萄會被壓得流出汁液而發(fā)酵，當然會影響以后的釀酒品質(zhì)。葡萄采收后送到釀酒房前，全部會攤在一個長桌上再做一次篩選，入選的葡萄自然是極品了。本來克里奈酒只在橡木桶中醇化幾個月，采收后13個月市面上就可以買到了。羅蘭堅持完全使用全新橡木桶，并且將醇化期延長至24個月。

羅蘭和阿庫特這種大刀闊斧的改革，成果可說是“立竿見影”!1986年份的酒羅伯特?帕克給出的評分已和柏圖斯一樣，皆為88分。1987年更被評為整個波爾多地區(qū)最好的兩支酒之一(另外一支是木桐酒莊)，而超過了柏圖斯(本堡為90分，而柏圖斯僅得87分)。價錢方面，自然跟著水漲船高，例如1994年份的酒，1997年初在美國的預售價每瓶是80美元，而同年份的拉菲酒莊約為76美元、瑪歌酒莊為86美元、拉圖酒莊為92美元。本堡已和波爾多第一流的名酒平起平坐了!

?二軍酒的推出

阿庫特在成功的塑造了克里奈的聲譽后，也趁勢推出了二軍酒。二軍酒原名為“卡薩園”(Domaine du Casse)，后來更名為“克里奈之花”(Fleur du Clinet)，也有接近頂級的水準。

?酒莊新紀元

從1991年起，GAN保險公司獲得了克里奈城堡的股份，克里奈酒的質(zhì)量一度下滑，直到1998年，來自匈牙利的釀酒家族Laborde買下了克里奈城堡并管理至今，現(xiàn)任莊主是2003年接管酒堡事務的，23歲的Ronan正開創(chuàng)著克里奈的一個新時代。

?葡萄園狀況

目前，克里奈堡擁有9公頃的葡萄園，該數(shù)字雖然較其他波爾多莊園偏小，但在寸金寸土的波美侯產(chǎn)區(qū)卻是非常常見的現(xiàn)象。莊園的土質(zhì)以粘土石灰?guī)r為主，所以葡萄以波爾多右岸常見的梅洛為主，具體比例為85%梅洛(Merlot)，10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和5%品麗珠(Cabernet Franc)，種植密度為6600株/公頃。葡萄藤平均樹齡為40年。在釀酒方面，葡萄全經(jīng)人手采摘之后放入大不銹鋼桶中發(fā)酵，最后經(jīng)雞蛋澄清放入橡木桶中陳釀。莊園現(xiàn)時的年產(chǎn)量約3500箱。

?釀造工藝

在釀酒方面，葡萄全經(jīng)人手采摘之后放入大木桶中發(fā)酵，木桶帶有溫控系統(tǒng)，發(fā)酵與浸漬期持續(xù)四周，用100%全新橡木桶熟成，不經(jīng)澄清過濾，24個月后裝瓶。正牌“克里奈城堡”產(chǎn)量約3000箱，副牌Fleur de Clinet每年約500箱。

波美侯(Pomerol)，亦稱寶物隆，緊挨著圣艾美隆的這一塊小產(chǎn)區(qū)，僅僅700多公頃，卻在波爾多右岸具有帝王般的地位?？傮w上看，波美侯葡萄酒的價格比周圍都高出一截，雖然大部分的酒莊都很小，產(chǎn)量也低，但許多有名的車庫酒莊也誕生于此。此法定產(chǎn)區(qū)擁有葡萄樹種植的輝煌歷史，可以追溯到羅馬時代。中世紀時，修道士們在通往孔波斯特拉朝圣之路上創(chuàng)建了一家濟貧院，開始發(fā)展葡萄樹種植。

這里的風土條件是特別的地理條件的組合。表層是沙質(zhì)砂礫土，覆蓋在混合了氧化鐵(也叫鐵渣)的粘土層上，這樣的土壤特點是波美侯葡萄酒獨特性的根源。 一場強降雨后，這樣的粘土就會迅速吸水膨脹，避免了過度的水腐蝕葡萄樹的根。多余的水會匯成小溪流排走。相反，夏天的時候，粘土能逐漸的將積聚的水分分配出去而避免了葡萄樹的干枯。這是美樂(Merlot)最喜歡的土壤，許多著名的酒莊都位于此地，例如波爾多酒王柏翠(Petrus)、老色丹堡(Vieux Chateau Certan)。

這里出產(chǎn)的酒較其他地區(qū)更為龐大堅實，能體現(xiàn)出美樂最強勁和豐滿的一面。隨著陳年，又能展現(xiàn)出細微的復雜和變化。當然價格也是遠遠高于其他地區(qū)，如著名的車庫酒莊里鵬(Le pin)就要賣到幾萬元一瓶。有意思的是，雖然波美侯名聲遠震，該地區(qū)卻沒有自己的分級制度，無論多貴的酒也僅只標示Pomerol AOC產(chǎn)地。

位于波美侯北部的拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol)，也擁有上佳的黏土土壤，購買這里的酒，能夠以較低的價格欣賞到波美侯的風味。

波美侯的葡萄酒擁有色澤濃郁的酒裙。酒香豐富，有紅色水果，三色堇，松露，野味等香氣。口感融細膩和濃郁于一體，既豐滿又豐富。強勁的單寧下是柔和、豐潤和絲質(zhì)般的順滑。波美侯的葡萄酒豐腴而性感，能在年輕的時候享用。但也是適合久藏的葡萄酒，隨著時間越變越香，能發(fā)展出少見的復雜度和精細度。美樂是主要的調(diào)配品種，有時候甚至達到100%。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：又名解百納、加本力蘇維翁、卡本妮蘇維翁，原產(chǎn)法國波爾多。早在古羅馬時代(公元23~79年)就有栽培它的記載，當時稱之為“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受歡迎的紅色釀酒葡萄。世界上許多高品質(zhì)的紅葡萄酒都是用它來釀造的。由于它適合多種氣候類型，已于世界各地普遍種植，并呈現(xiàn)出不同的風味。

赤霞珠屬于晚熟品種。皮厚而黑，果粒小，能夠提供足夠的色素及酚類物質(zhì)，使其所釀造的酒色澤較深、濃郁厚實、多層次、含豐富的單寧，通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣，經(jīng)橡木桶陳釀后又增添了香草，杉木，煙熏等味道，香氣和口感變得更為多元、豐富和醇厚，有著長久陳年的潛質(zhì)，堪稱是經(jīng)典的釀酒品種。

由于赤霞珠的丹寧酸含量較高，波爾多地區(qū)通常不會單獨用赤霞珠來釀酒，而是混合一定比例的梅洛、品麗珠等品種以柔化口感，增進酒的平衡度和豐富性。

梅洛(Merlot)：又名美樂、梅樂、梅鹿輒。在紅葡萄家族里，赤霞珠如果是王，堪稱王后的一定就是梅洛。它雍容大度，豐厚甘美，體態(tài)豐腴，溫暖的口感和豐富多彩的果味如同王后般有著高貴的修養(yǎng)和溫潤如玉的性格。

梅洛也是波爾多地區(qū)種植最廣泛的葡萄品種之一，特別在波爾多右岸的圣-艾米隆，梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果實皮薄、顆粒比赤霞珠稍大，早熟、鮮嫩且多產(chǎn)，在較涼的地方長勢良好，可以用來大量釀制圓潤而柔和的葡萄酒。

顏色較深、酒體豐滿、酒精含量高、丹寧酸含量低是梅洛葡萄的顯著特點，由其釀造的葡萄酒，氣味與味道常常是純李子或巧克力的味道，有時帶有茶葉的味道，口感圓潤，有淡淡的甜潤感，比較適合喜歡飲用年輕新酒的愛好者，也比較容易吸引入門級的葡萄酒愛好者。很多葡萄酒愛好者對梅洛的喜愛要勝過赤霞珠，主要是因為它的丹寧酸含量低。

品麗珠(Cabernet Franc)：別名加本力弗朗、佛朗，原種解百納，為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。品麗珠釀造出來的酒呈紫色，帶有紅梅、櫻桃、李子和草莓的果味，經(jīng)過木桶醞釀后會發(fā)展出香草、土司面包味，在玻璃瓶陳年后則會演變出冬菇和雪茄木的味道。

品麗珠是赤霞珠的遠親，產(chǎn)自法國波爾多區(qū)的品麗珠葡萄酒味道較芳香，酒體柔潤富有紅莓子、紅黑醋粟味道，產(chǎn)自較北面產(chǎn)區(qū)的盧瓦爾區(qū)或意大利的東北部的往往會有青草的氣息，品麗珠經(jīng)常被稱為富有鉛筆芯氣味的葡萄品種，用品麗珠葡萄釀造的最著名的葡萄酒來自奧信莊園(Chateau Ausone )和白馬莊園(Chateau Cheval Blanc)。

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說過：“葡萄酒會使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明?！蹦敲矗绾问姑恳粡埐妥栏鼉?yōu)雅?核心問題是美酒與美食的完美搭配。

根據(jù)美國葡萄酒大師帝姆·漢內(nèi)(Tim Hanni)的“美酒與美食平衡公式”，我們?yōu)榇蠹姨峁┮韵麓钆浣ㄗh：

咸味食物：宜配果味較重的紅酒或酸度較高的白葡萄酒，比如拉朗斐爾佳釀干紅、佳夢磨坊干紅或阿根廷阿圖索長相思干白。

酸味食物：宜配有苦味的紅酒，比如南非咖啡豆半干紅葡萄酒、南非可可豆紅葡萄酒。

甜味食物：宜配甜度較高的白葡萄酒，比如拉芳女爵甜白葡萄酒、德國鉆石金冰白貴腐葡萄酒。

辣味食物：宜配辛香型紅酒，比如麗歌莊干紅葡萄酒、威牌智利赤霞珠干紅、南非庫瑪拉紅葡萄酒。

清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如德國綠標雷司令干白葡萄酒、藍蝴蝶霞多麗白葡萄酒。

濃郁食物：宜配單寧強勁的紅葡萄酒，比如拉朗德男爵紅葡萄酒、馬嘉龍紅葡萄酒。

3、品種豐富，物流快捷。

(1) 葡萄酒種類齊全，庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索，迅速找到您需要的類型或酒品；

(2) 與少數(shù)有紅酒承運資質(zhì)的，信譽較好的，送達城市多的快遞公司合作，物流短信實時提醒，萬一運輸過程中出現(xiàn)破碎情況我們立即補發(fā)。

4、服務體系完善，購酒更安心。

(1) 我們有專業(yè)的紅酒顧問，竭誠為您服務

(2) 專業(yè)售后人員第一時間為您解決各種售后問題

(3) 利用網(wǎng)絡直銷，使用安全便捷的支付工具，方便可靠