干露酒廠 Vina Concha Y Toro

國際評價

干露酒廠成立于1883年，是智利最古老的酒廠之一，也是當(dāng)?shù)氐木茦I(yè)巨頭之一，旗下?lián)碛泻芏嘧悠放?，酒的品種極其豐富，而且長 期保持著優(yōu)良的品質(zhì)，是目前智利釀酒業(yè)中獲得評分90以上酒款最多的酒廠。其中紅魔鬼系列葡萄酒屢獲大獎，在世界各大評分體系中常常 有接近90的得分?？诒畼O好，物超所值。

酒莊概況

干露酒廠位于智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的邁坡山谷(Maipo Valley)，公司已有13個葡萄園，總面積約為7400英畝。每一個葡萄園均有其自身的土壤與氣候特色，確保了干露酒廠能夠釀制極具代表性智 利酒。另外，公司也從許多合約莊主那里購買葡萄。邁坡谷屬地中海式氣候，這里的地理和氣候都特別適合葡萄的種植，安第斯山脈作為天 然屏障，阻擋了來自太平洋的寒流，保護了葡萄園。理想的土壤和山上融化的雪水完美結(jié)合，創(chuàng)造了絕佳的氣候條件，以培養(yǎng)最優(yōu)質(zhì)的葡萄 品種。多年來，干露酒廠致力于發(fā)展葡萄酒區(qū)域化制度，以釀制特色的葡萄酒，以先進的栽培技術(shù)和釀造工藝，生產(chǎn)出優(yōu)異的高品質(zhì)葡萄酒 。

與曼聯(lián)足球俱樂部簽約合作

2010年9月，作為南美洲領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)品牌葡萄酒生產(chǎn)商及出口商，干露酒廠(Concha Y Toro)與曼聯(lián)正式簽約，成為曼聯(lián)足球俱樂部的官方葡萄酒合作伙伴。該協(xié)議旨在提高干露及其品牌在世界范圍內(nèi)的知名度，特別是亞洲、拉 丁美洲、東歐和北歐等重點市場。此次合作為干露提供了與一個在全球享有盛譽的足球俱樂部進行全球結(jié)盟的空前良機。通過與曼聯(lián)足球隊 的聯(lián)合以及形象和品牌的有效共用，干露還有許多機會可提高自身知名度。

紐交所上市

在1994年10月，干露酒廠成為紐約股票交易所第一家上市的智利酒廠，被美國《葡萄酒鑒賞家》雜志評為“全智利最重要的酒廠” 。干露酒廠在世界范圍內(nèi)的知名度迅速上升。

強強聯(lián)合

1997年，干露酒廠和法國頂級酒莊木桐酒莊(莊主：菲利普·羅斯柴爾德Baron Philippe de Rothschild)成立了聯(lián)合酒廠。干露酒廠有著眾多品種，他們都是智利釀酒界的最佳之選。良好的種植環(huán)境和出色的工作人員的完美結(jié)合，使 得他們能釀造出在國際上倍受稱贊的好葡萄酒。

中央山谷 Central Valley

智利的地理位置非常特別，北面有廣闊的沙漠，西面浩瀚的太平洋帶來了穩(wěn)定的氣候，東面雄偉的安第斯山脈阻擋了各種蟲害的襲擊，南面的南極洲讓智利成為了“南極的入口”。

智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分三個區(qū)域，13個產(chǎn)區(qū)：分別是最北部的葡萄種植區(qū)艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY); 第二塊為中央山谷，也是釀酒葡萄最為主要的產(chǎn)區(qū)，細(xì)分為8個產(chǎn)區(qū);第三塊為南部的伊塔塔谷(ITATA)、比奧比奧谷(BIO BIO) 和馬爾雷考谷 (MALLECO)。

中央山谷位于智利首都圣地亞哥之外，在風(fēng)景美麗的安地斯山和太平洋之間，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，葡萄酒在國際上更是享譽盛名，熱愛紅酒的追求者都喜歡Maipo Valley’s cabernets和Curicó’s chardonnays。智利的葡萄種植主要集中在中央山谷地區(qū)。最著名的葡萄品種是佳美娜和黑皮諾，現(xiàn)在世界上只有智利在大規(guī)模的種植佳美娜葡萄，而有葡萄中的公主之稱的黑皮諾在世界上最佳的種植地之一也是智利。

長相思(Sauvignon Blanc)：又名白蘇維翁，原產(chǎn)自法國波爾多，適合溫和的氣候，特別喜歡生長在石灰質(zhì)土上。主要用來制造多果味、早熟、簡單易飲的干白葡萄酒。長相思酸味重，香味非常濃，常有一股青草味，也常會出現(xiàn)貓尿和百香果香味，偶爾會出現(xiàn)花香與火藥味。長相思適合采用低溫浸皮法釀造，常出現(xiàn)芒果和鳳梨果香。在法國，盧瓦爾河上游的桑賽爾(Sancerre)和布衣-富美(Pouilly-Fume)是長相思最著名的產(chǎn)區(qū)，不混合其他品種。

波爾多和法國西南部也有很多長相思，但?；旌唾惷廊葆勗欤逅_克-雷奧良(Pessac-Leognan)是最著名的產(chǎn)區(qū)，多經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，圓潤細(xì)致且耐久存。偶爾也釀造貴腐甜酒，但因香味太濃，只少量混合。

長相思在其他產(chǎn)區(qū)也很常見，以新西蘭南島的馬爾伯勒(Marlborogh)產(chǎn)區(qū)最著名，有非常清新多酸多果味的表現(xiàn)。在澳大利亞與美國加州長相思 則表現(xiàn)出較為濃膩的一面，常被稱為Fume Blanc。

【智利葡萄酒分級】

Varietal：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比上面的酒好。

Gran Reserva：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。

Reserva De Familia：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

Premium：至尊限量級，Premium的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。

對于智利酒，不同酒荘同一級別的酒不能直接比較。

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