推薦理由一：格拉芙小產(chǎn)區(qū)AOC，品質(zhì)非凡！


推薦理由二：國際葡萄酒界久負(fù)盛名的拉古杰酒業(yè)集團(tuán)榮譽(yù)出品！

推薦理由三：古銅色酒標(biāo)，凸顯精美的浮雕logo，彰顯奢華尊貴身份！

拉古杰 La Guyennoise

拉古杰(La Guyennoise)酒業(yè)集團(tuán)位于波爾多兩河地區(qū)的索沃泰爾吉耶納(Sauveterre de Guyenne)，在國際葡萄酒界久負(fù)盛名，是一家集葡萄栽培、釀造、窖藏和產(chǎn)品輸出為一體的大型跨國集團(tuán)，盛產(chǎn)各種級(jí)別名貴紅、白、玫瑰紅葡萄酒，其中眾多酒品獲獎(jiǎng)或入選《阿歇特葡萄酒指南》(《Le guide Hachette des vins》)。

拉古杰(La Guyennoise)酒業(yè)集團(tuán)成立于1921年，屬于杜馬(Dumas)家族，旗下有4個(gè)酒莊及兩個(gè)生產(chǎn)廠，在歐洲大部分國家都設(shè)立了專門的銷售公司;擁有世界上最先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，具有百年歷史的大型葡萄莊園4個(gè)，葡萄種植面積430公頃;每年產(chǎn)量為3500萬瓶，其中8百萬瓶在法國以外銷售;出產(chǎn)分別列級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)、特級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)、兩河間法定產(chǎn)區(qū)的凱撒城堡(Chateau Cazeau), 杰拉德城堡(Chateau Giraudot)，崗朵蓓莉娜城堡(Chateau Gandoy Perrinat，也叫做甘度柏利納莊園)和蘭薩德古堡(Chateau Lansade)系列葡萄酒。

拉古杰(La Guyennoise)股份酒業(yè)集團(tuán)做為波爾多地區(qū)最大的葡萄酒生產(chǎn)商，從葡萄的種植、采摘到葡萄的加工，以及酒的釀制、瓶裝檢驗(yàn)全過程采用電腦自動(dòng)化和HACCP系統(tǒng)控制。采用法國傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝，每一款酒品均通過資深釀酒師的反復(fù)品評(píng)，同時(shí)經(jīng)過世界水準(zhǔn)的品質(zhì)控制及保障中心的檢測(cè)。

格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū)是Bordeaux最早發(fā)展葡萄酒業(yè)的地區(qū)之一，位于吉倫特河的南岸，與北岸的梅多克區(qū)隔河相望，約60公里長，產(chǎn)量為1600萬公升。其中65%為紅酒，44%白酒。

格拉夫產(chǎn)區(qū)因其沙礫土質(zhì)而得名，更有意思的是，格拉夫葡萄酒喝起來也有沙礫般的口感。格拉夫既釀紅葡萄酒，也釀白葡萄酒，但最有名的佳釀是白葡萄酒。南北兩線將格拉夫分為干、甜葡萄酒兩種。北部地區(qū)，尤其是貝薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)地區(qū)，是世界上很多享有聲望的干白葡萄酒的故鄉(xiāng)。1987年，貝薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)也擁有了自己的原產(chǎn)地命名。



格拉夫葡萄酒是柔和、結(jié)實(shí)，豐富的，酒香濃郁。具有紅色水果(草莓，覆盆子...)和黑色水果(黑茶藨子...)香，花香(三色堇...)有時(shí)候還有樹脂和香料香氣。由于是在橡木桶內(nèi)釀制的，又帶來了些許巧克力味，香草味和烘培氣息。這里的葡萄酒是優(yōu)雅而性感的，經(jīng)過陳釀具有迷人的酒香。美樂是調(diào)配中主要的葡萄品種，通常和赤霞珠和品麗珠搭配使用。

格拉夫法定產(chǎn)區(qū)是唯一一個(gè)名字來源于當(dāng)?shù)赝寥婪N類的產(chǎn)區(qū)，位于波爾多南部，加龍河左岸，與河岸接壤50公里。土壤由四世紀(jì)時(shí)河流沖刷帶來的沖擊層組成。這一層鵝卵石和碎石的覆蓋在沙土層上，或者是純沙層或者砂巖層上(沙子里的鐵沉積而成)，葡萄樹就是從這樣的土壤里吸取釀造杰出的葡萄酒所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。格拉夫的小氣候是葡萄樹理想的生長環(huán)境，又被大片的松樹林保護(hù)著，用于抵抗惡劣天氣，而加龍河的作用則使夏天不會(huì)過于炎熱。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：又名解百納、加本力蘇維翁、卡本妮蘇維翁，原產(chǎn)法國波爾多。早在古羅馬時(shí)代(公元23~79年)就有栽培它的記載，當(dāng)時(shí)稱之為“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受歡迎的紅色釀酒葡萄。世界上許多高品質(zhì)的紅葡萄酒都是用它來釀造的。由于它適合多種氣候類型，已于世界各地普遍種植，并呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味。

赤霞珠屬于晚熟品種。皮厚而黑，果粒小，能夠提供足夠的色素及酚類物質(zhì)，使其所釀造的酒色澤較深、濃郁厚實(shí)、多層次、含豐富的單寧，通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣，經(jīng)橡木桶陳釀后又增添了香草，杉木，煙熏等味道，香氣和口感變得更為多元、豐富和醇厚，有著長久陳年的潛質(zhì)，堪稱是經(jīng)典的釀酒品種。

由于赤霞珠的丹寧酸含量較高，波爾多地區(qū)通常不會(huì)單獨(dú)用赤霞珠來釀酒，而是混合一定比例的梅洛、品麗珠等品種以柔化口感，增進(jìn)酒的平衡度和豐富性。






梅洛(Merlot)：又名美樂、梅樂、梅鹿輒。在紅葡萄家族里，赤霞珠如果是王，堪稱王后的一定就是梅洛。它雍容大度，豐厚甘美，體態(tài)豐腴，溫暖的口感和豐富多彩的果味如同王后般有著高貴的修養(yǎng)和溫潤如玉的性格。

梅洛也是波爾多地區(qū)種植最廣泛的葡萄品種之一，特別在波爾多右岸的圣-艾米隆，梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果實(shí)皮薄、顆粒比赤霞珠稍大，早熟、鮮嫩且多產(chǎn)，在較涼的地方長勢(shì)良好，可以用來大量釀制圓潤而柔和的葡萄酒。

顏色較深、酒體豐滿、酒精含量高、丹寧酸含量低是梅洛葡萄的顯著特點(diǎn)，由其釀造的葡萄酒，氣味與味道常常是純李子或巧克力的味道，有時(shí)帶有茶葉的味道，口感圓潤，有淡淡的甜潤感，比較適合喜歡飲用年輕新酒的愛好者，也比較容易吸引入門級(jí)的葡萄酒愛好者。很多葡萄酒愛好者對(duì)梅洛的喜愛要?jiǎng)龠^赤霞珠，主要是因?yàn)樗牡幩岷康汀?

【法國葡萄酒原等級(jí)劃分】

1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC

2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS

3. 地區(qū)餐酒VIN DE PAYS

4. 日常餐酒 VIN DE TABLE

AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”， 酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。

原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC級(jí)別的葡萄酒，細(xì)分等級(jí) ：產(chǎn)區(qū)名標(biāo)明的產(chǎn)地越小，酒質(zhì)越好。






【法國葡萄酒最新等級(jí)劃分】

2009年08月的時(shí)候，為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式，法國葡萄酒的級(jí)別發(fā)生了一次改革。以下是新的等級(jí)制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的產(chǎn)品使用新的等級(jí)標(biāo)記：

AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

VDP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE )，屬于無 IG 的葡萄酒，意思是酒標(biāo)上沒產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

VDQS從2012年開始不復(fù)存在。

2009年10月的時(shí)候，法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)新聞公報(bào)報(bào)道稱，L’ANIVIT更名為L’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。

公報(bào)中指出，隨著法國葡萄酒業(yè)共同組織(OCM)的改革以及不標(biāo)注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創(chuàng)立，L’ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會(huì))更名為L’ANIVIN DE FRANCE(法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì))。

【紅葡萄酒與美食的搭配】

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說過：“葡萄酒會(huì)使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明?！奔t酒配餐，相信今后會(huì)成為中國人的飲食習(xí)慣。葡萄酒不僅酒精度適中，而且酒里的酸還能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把優(yōu)雅細(xì)致的紅酒和可口的美食搭配起來，其風(fēng)味絕對(duì)不同凡響。

1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

這類酒的特點(diǎn)是果味足、酒體輕，單寧低，酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時(shí)候一起喝。適合搭配的美食：地中海一帶的食物，如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等。

2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜，特別是在年輕的時(shí)候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因?yàn)檫@類酒和咸的菜搭配會(huì)發(fā)苦，和辣的菜搭配會(huì)更辣，和甜的菜搭配也發(fā)苦，唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯(cuò)，特別是與加了芝士烹調(diào)或調(diào)味的菜搭配都是不錯(cuò)的。

3、奢華而柔順的紅葡萄酒

這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種，年輕的時(shí)候，它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會(huì)帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風(fēng)格的菜，比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食：美樂搭配燉肉類的食物，金粉黛搭配烤肉類的食物。

3、品種豐富，物流快捷。

(1) 葡萄酒種類齊全，庫存超過15萬支。消費(fèi)者可通過智能搜索，迅速找到您需要的類型或酒品；

(2) 與少數(shù)有紅酒承運(yùn)資質(zhì)的，信譽(yù)較好的，送達(dá)城市多的快遞公司合作，物流短信實(shí)時(shí)提醒，萬一運(yùn)輸過程中出現(xiàn)破碎情況我們立即補(bǔ)發(fā)。

4、服務(wù)體系完善，購酒更安心。

(1) 我們有專業(yè)的紅酒顧問，竭誠為您服務(wù)

(2) 專業(yè)售后人員第一時(shí)間為您解決各種售后問題

(3) 利用網(wǎng)絡(luò)直銷，使用安全便捷的支付工具，方便可靠