推薦理由一：名莊酒。

在1996年最新一次的圣艾美隆酒莊評級里，金鐘莊從Grand Cru列級名莊升至Premier Grand Cru一級名莊，一步跨入頂級酒莊行列，可謂表現(xiàn)出色，并成為圣艾美隆地區(qū)當(dāng)之無愧的明星酒莊。




推薦理由二：高分酒。

著名的紅酒評論家Robert Parker 曾經(jīng)說過:“金鐘莊”大概是St. Emilion地區(qū)所生產(chǎn)的最佳三或四款酒之一。Robert Parker：95分, Wine Spectator：93分, J.Robinson：16.5分。




推薦理由三：007邦德的摯愛——金鐘酒。

讓金鐘莊亮相007電影便是金鐘莊現(xiàn)任莊主Hubert de Bouard de Laforest的又一杰作：“我們的酒將被億萬觀眾看到，這將給金鐘莊樹立起一個世界級的品牌形象。”《皇家賭場》中，新一任007丹尼爾?克雷格和“邦德女郎”維斯帕?琳德在蒙特卡羅去往皇家賭場的列車上一起用餐，點的便是1990年份金鐘，當(dāng)時大金鐘酒標(biāo)以特寫的方式出現(xiàn)在銀幕上。




推薦理由四：金鐘莊在酒評家以及酒客之中享有極高評價，值得細細品味。

大金鐘葡萄酒，大多呈現(xiàn)深紫紅色，結(jié)構(gòu)深厚飽滿，圓潤豐醇，口味極具魅力。隱約可聞到石墨、濕石、煙熏、燒烤香料和橄欖的香味。品嘗時帶有黑莓果、甜酒以及波特酒的香氣。充滿層次的結(jié)構(gòu)，高度的酒體，寬廣厚實中卻不失平衡穩(wěn)重和純凈，具有相當(dāng)悠長的尾韻。

“金鐘莊大概是St.Emilion地區(qū)所生產(chǎn)的最佳三或四款酒之一?！薄猂obert Parker(著名的酒評家)




·挑戰(zhàn)一級名莊

金鐘莊園(Chateau Angelus)坐落于圣艾美隆的鐘塔地標(biāo)不遠處、著名的pied de cote 斜坡旁，評級為一級特等酒莊B級(Saint Emilion Premiers Grands Crus Classe B)，名聲上僅次于一級特等酒莊A級的白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和歐頌酒莊(Chateau Ausone)。酒莊的歷史可以追溯到上世紀(jì)初，當(dāng)時酒莊屬于St. Emilion地區(qū)的傳統(tǒng)家族Bouard de Laforest，這個家族也一直掌管金鐘莊到現(xiàn)在，至今已經(jīng)是第四代了。1985年，家族成員Hubert de Boüard de Laforest作為釀酒師，通過改進后的新技術(shù)，將本莊產(chǎn)品質(zhì)量提升到可以與名莊相媲美之列。1996年，在第4屆Saint Emilion等級里排入第二級別-Saint Emilion Premiers Grands Crus Classé B，一步跨入頂級酒莊行列。






·“金鐘莊”一名的由來

據(jù)說，金鐘莊的名字是緣于當(dāng)時一塊七公頃大的葡萄地，因為在這塊土地上，可以在同一時間聽到來自Mazerat的小禮拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂三個教堂祈禱鐘的鐘聲，因此家族將酒莊命名為金鐘莊(Chateau Angelus)。

不過，據(jù)說在1990年之前，金鐘莊的名字在Angelus之前還多了一個“L”，就是L’Angelus?，F(xiàn)任的莊主Hubert de Bouard de Laforest覺得在當(dāng)今計算機時代，這個名字會使得酒莊在價目表中的排列靠后，因此決定將酒莊更名為 Chateau Angelus，這樣，金鐘莊的名字就會被排在最上方的A行了，這對于酒莊的宣傳和推廣都是一件好事。












亮相《007皇家賭場》

讓金鐘莊亮相007電影就是他的又一杰作：“我們的酒將被億萬觀眾看到，這將給金鐘莊樹立起一個世界級的品牌形象。”《皇家賭場》中，新一任007丹尼爾?克雷格和“邦德女郎”維斯帕?琳德在蒙特卡羅去往皇家賭場的列車上一起用餐，點的便是1990年份金鐘，當(dāng)時大金鐘酒標(biāo)以特寫的方式出現(xiàn)在銀幕上。他是法國最有名的三大“飛行釀酒師”之一，很多酒莊會爭相聘請，但他一點也不擺譜。金鐘莊的品酒室里有一份剪報資料，里面收集了很多中文媒體對金鐘莊的報道，比英文資料還多。于貝爾說他對中國市場看好，從1987年第一次到中國旅行時就決定選擇合適的合作伙伴來中國發(fā)展。直到2003年，第三次來華旅行之后才找到合作機會。從2004年開始,他每年都會到中國。當(dāng)時，金鐘莊在國內(nèi)年銷售額僅有5箱，5年后的今天發(fā)展到幾乎和日本同等數(shù)量，他說，中國還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?









圣艾美隆地區(qū)當(dāng)之無愧的明星酒莊

金鐘莊的幾代管理者，都以飽滿的熱情經(jīng)營著這片土地，并且不斷地提高葡萄酒的質(zhì)量和聲譽。除了采用傳統(tǒng)方法釀酒之外，金鐘莊也不斷地改良其釀酒技術(shù)。以求每次收成及釀造時都能達到完美極致的境界。因此，近年來，金鐘莊的葡萄酒在酒評家以及酒客之中享有極高評價。在1996年最新一次的圣艾美隆酒莊評級里，金鐘莊也從Grand Cru列級名莊升至Premier Grand Cru一級名莊，可謂表現(xiàn)出色，并成為圣艾美隆地區(qū)當(dāng)之無愧的明星酒莊。












·金鐘莊葡萄園

金鐘莊的葡萄園從上世紀(jì)70年代就開始種植，一開始只是一小塊一小塊面積的種植，后來家族將所有的這些小面積的葡萄地整合在一起，才成了現(xiàn)在的葡萄園。葡萄園面積約為23.4公頃，分別位于圣艾美隆的一個圓谷內(nèi)、坡地上及南坡腳下，這里能積聚夏季的高溫并使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰質(zhì)土和粘土的分布恰到好處，使壤土能定期補充到水份和礦物質(zhì)。粘土的比例在 8～20%之間，使這里的土壤溫度較高，葡萄容易早熟。砧木非常適合這塊產(chǎn)地，各品種根據(jù)不同土質(zhì)栽培：美樂(Merlot)栽培在粘土比例更大的坡地上，而品麗珠(Cabernets Francs)則栽培在以石灰石砂質(zhì)粘土為主的山坡下。所有這些特點都對Chateau Angelus酒品的風(fēng)格產(chǎn)生了影響。由于其產(chǎn)地的早熟特點，致使酒體豐滿、醇厚、圓潤，同時由于大比例的品麗珠以及土壤中石灰?guī)r與粘土的組合非常平衡，使得酒體色澤優(yōu)雅、口味醇正，非常爽口。葡萄種植具體比例為51% 美樂、47%品麗珠、2%赤霞珠。葡萄樹的平均樹齡30年。












·大金鐘的目標(biāo)

期望能夠釀出酒體更豐厚，有著自然的平衡，口味極具魅力的葡萄酒。從這一點上說，大金鐘是成功的。大金鐘的葡萄酒，大多呈現(xiàn)深紫紅色的色澤，結(jié)構(gòu)深厚飽滿，圓潤豐醇，十分集中。當(dāng)酒置于玻璃杯中，隱約可感到石墨、濕石、煙熏、燒烤香料和橄欖的香味。品嘗時帶有黑莓果、甜酒以及波特酒的香氣。充滿層次的結(jié)構(gòu)，高度的酒體，寬廣厚實中卻不失平衡穩(wěn)重和純凈，具有相當(dāng)悠長的尾韻。有人評價說，大金鐘酒的酒品有挑戰(zhàn)波爾多八大莊的實力。

圣艾美隆（Saint-Emilion），波爾多五大主要產(chǎn)區(qū)之一，該地區(qū)一向以梅洛葡萄酒見長，氣候條件和土壤成分的完美結(jié)合，是波爾多地區(qū)葡萄產(chǎn)地的基本條件，給予這里的葡萄以及最終釀成的紅酒一種非常獨特和易于辨別的品質(zhì)。

在過去的幾個世紀(jì)里，葡萄園遍布法國各地。但是，圣艾美隆-波美侯-弗龍薩克葡萄產(chǎn)區(qū)只存在于最好的土壤上，并持續(xù)發(fā)展。該產(chǎn)區(qū)地處伊勒(Isle)與多爾多涅(Dordogne)兩條河流的交匯處，最美麗的沙灘和山丘風(fēng)景，一直延伸到葡萄園的盡頭。圣艾美隆和弗龍薩克地區(qū)以粘土和石灰石土質(zhì)為主，而波美侯地區(qū)主要是沙礫土質(zhì)。






這片產(chǎn)區(qū)地處海洋性溫和氣候區(qū)，位于兩河交匯處的地理位置使它更容易受到微型氣候的影響(夏季炎熱，秋季漫長且溫濕，冬季溫和干燥)，有利于葡萄的緩慢成熟。

正是這些具有鈣性、粘性、礫性、砂性等特質(zhì)的土壤，賦予了圣艾美隆葡萄酒豐厚與復(fù)雜的特點。也正是這片得天獨厚的土地，讓梅洛葡萄找到了其偏愛的生長之地。

圣艾美隆-波美侯-弗龍薩克葡萄酒，同波爾多其他地區(qū)一樣，傳統(tǒng)上也是多種不同葡萄品種混合釀造而成，它們來自不同的土地，不同的年份，獨特且獨一無二。主要有三個品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠。

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說過：“葡萄酒會使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明?！蹦敲矗绾问姑恳粡埐妥栏鼉?yōu)雅?核心問題是美酒與美食的完美搭配。

根據(jù)美國葡萄酒大師帝姆·漢內(nèi)(Tim Hanni)的“美酒與美食平衡公式”，我們?yōu)榇蠹姨峁┮韵麓钆浣ㄗh：

咸味食物：宜配果味較重的紅酒或酸度較高的白葡萄酒，比如拉朗斐爾佳釀干紅、佳夢磨坊干紅或阿根廷阿圖索長相思干白。

酸味食物：宜配有苦味的紅酒，比如南非咖啡豆半干紅葡萄酒、南非可可豆紅葡萄酒。

甜味食物：宜配甜度較高的白葡萄酒，比如拉芳女爵甜白葡萄酒、德國鉆石金冰白貴腐葡萄酒。

辣味食物：宜配辛香型紅酒，比如麗歌莊干紅葡萄酒、威牌智利赤霞珠干紅、南非庫瑪拉紅葡萄酒。

清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如德國綠標(biāo)雷司令干白葡萄酒、藍蝴蝶霞多麗白葡萄酒。

濃郁食物：宜配單寧強勁的紅葡萄酒，比如拉朗德男爵紅葡萄酒、馬嘉龍紅葡萄酒。

3、品種豐富，物流快捷。

(1) 葡萄酒種類齊全，庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索，迅速找到您需要的類型或酒品；

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4、服務(wù)體系完善，購酒更安心。

(1) 我們有專業(yè)的紅酒顧問，竭誠為您服務(wù)

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