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綜合評分 4.8分
波爾多 Bordeaux
-紅酒產區(qū)無冕之王
-全球最大的優(yōu)質葡萄酒產區(qū)
-波爾多葡萄酒享有“葡萄酒之后”的美譽
提起法國葡萄酒,人們往往不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡、瑰麗的葡萄園、種植在葡萄園四周的玫瑰,美麗的景象構成了波爾多靜謐的田園風光。波爾多產區(qū)是全球最大的優(yōu)質葡萄酒產區(qū),種植面積達12.3萬公頃,年產8億瓶的葡萄酒,其中AOC級的葡萄酒達到了總產量的95%。
波爾多,有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋,吉倫特河從波爾多緩緩流過,海洋性溫帶氣候讓波爾多地區(qū)的天氣總是那般溫和平順。葡萄在這樣的環(huán)境中慢慢成熟,全年變化不大的氣候有利于釀造復雜而陳年的葡萄酒。波爾多產區(qū)以出產紅葡萄酒為主,口感柔順細雅,極具女性的柔媚氣質,因而有“葡萄酒王后”的美譽。
赤霞珠 Cabernte Sauvignon
赤霞珠是紅葡萄里當之無愧的王者,全球許多頂級的紅葡萄酒都是用它來釀造的。赤霞珠原產于法國波爾多,是波爾多左岸的霸主,釀出的酒常帶有黑醋栗、青辣椒和雪松的香氣,單寧強勁堅實,口感飽滿厚重,極具陳年能力。拉菲、木桐等名莊酒數(shù)十載的陳年功力,都得歸功于赤霞珠。
梅洛 Merlot
梅洛又叫美樂,堪稱“紅葡萄之后”,原產于法國波爾多,是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特點是果香甜美,單寧柔順,容易入口,很受初學者的喜愛。梅洛在波爾多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要領導地位,有“酒王之王”美譽的柏圖斯就是用它來釀造的。
【各種中國經典菜式與葡萄酒的搭配】
葡萄酒類型
可搭配美食
清淡型白葡萄酒
沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鮮、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、魚子醬、淡味芝士、清蒸貝類、清蒸豆腐、白灼蝦等
中淡型白葡萄酒/非常清淡的紅葡萄酒
中餐做法的海產、魚翅、焗魚、炒魚球、蒸蝦球、釀豆腐、白切雞、油泡響螺、炒蔬菜、龍井蝦仁、中味芝士等
濃郁型白葡萄酒/淡至中味型紅葡萄酒
鮑魚、扣遼參、鮑汁菜式、燒雞、豬扒、乳豬、芝士焗龍蝦、香煎海鮮、炸蝦球、燴或燜魚類、鴨胸肉、意大利粉面、披薩、帶汁魚扒、鐵板燒海鮮等
燒鴨、燒鵝、羊扒、烤乳鴿、椒鹽蝦、蟹類、風干和煙熏肉類、香腸、臘味、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、炒腰花、鐵板燒雞等
牛扒、烤羊肉、醬爆肉、黑椒牛柳、東北燉肉、三杯雞、咖喱類菜式、鹿肉、野味、鐵板燒或燒烤肉類、魚香肉絲、宮保雞丁等
香煎鵝肝、餐后甜點、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力、這類甜酒配干辣和麻辣型的川菜,湖南菜也十分合適。
泰式焗魚、牛肉、咖喱類菜式、回鍋肉、沙爹類菜式、麻婆豆腐、辣子雞丁、四川火鍋、泡椒魚頭等
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4.8分
共14位會員參與評分
大家都寫道
整體感覺不錯性價比很高質感不錯價格實惠口感不錯
我要評論
僅對購過該商品的用戶開放
159***
普通會員
今天收貨的,還好年前送到了,要不然只能跑超市了,到時就麻煩。商家服務還挺可以的,第一次來這,送瓶酒和開酒器,檢查過了,都沒問題,給個好評。
學***
非常好,我很喜歡喝。
非***
非常好飲的一款拉菲系列產品!很濃郁的橡木香味,果香味也很豐富!
131***
第一次買,不知道怎么領酒,后面咨詢了客服曉得了,呵呵,也不復雜。態(tài)度友好,值得肯定。
2015-02-03 11:23:48
時***
白銀會員
挺好的,參加雙十一活動買的,送了瓶酒不錯的活動!
2014-10-29 16:28:43
真***
適合我的口味,好評,等喝完再來選。商家服務確實比較好,很到位。
2014-10-16 10:58:14
柜***
大家熟知的牌子酒,先開了2瓶喝,不錯的口味,買的很值!客服的聲音挺甜美的,呵呵,態(tài)度確實友好!
2014-10-11 15:49:57
難***
喝完一支,口感不錯,是非常值得多次買的酒款。
2014-09-26 14:22:13
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